mardi 17 avril 2018

Escalopes à la crème et au sésame

  Voici des escalopes à la crème facile à réaliser et avec des saveurs qui nous font voyager en Asie....   Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde ( environ 600 g ) 2 échalotes 10 cl de crème fraîche liquide 1 cas de vinaigre de riz 6 cas d'Huile Vierge de Sésame Toasté de mon partenaire Carnet de Gourmets 2 petites cas de sauce soja 1 cas de graines de sésame 1 pincée de gingembre en poudre huile d'olive sel, poivre   Couper les escalopes en lanières. Les mettre dans un saladier. ... [Lire la suite]

dimanche 15 avril 2018

Boulettes de boeuf au sésame

  J'adore faire des boulettes de viande, c'est très simple et rapide à faire. Ici, les boulettes ont une saveur asiatique, originale...   Pour environ 15 boulettes : 400 g de viande de boeuf 1 échalote 10 g de chapelure 2 cas d'Huile Vierge de Sésame Toasté de mon partenaire Carnet de Gourmets 1 cas de vinaigre de riz 1 cas de sauce soja 1 cas de graines de sésame 1 pincée de gingembre en poudre sel, poivre   Mixer la viande de boeuf et l'échalote. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger... [Lire la suite]
lundi 9 avril 2018

Salade de concombre et de maïs aux saveurs asiatiques

Voici le genre de salade que j'adore : très simple et rapide à réaliser et en plus, elle est croquante, savoureuse et très parfumée !   Pour 3/4 personnes : 1 concombre 1 boîte de maïs ( poids net égoutté 140 g ) 1 cas de vinaigre de riz 2 cas de sauce soja 2 cas de graines de sésame 3 cas d'Huile Vierge de Sésame Toasté de mon partenaire Carnet de Gourmets 1 pincée de gingembre en poudre sel, poivre   Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Le mettre dans un saladier. Ajouter le maïs... [Lire la suite]