dimanche 1 avril 2018

Salade d'endive et de betterave rouge

  Et voici une bonne petite salade à préparer juste avant le repas. J'ai présenté ma salade dans des feuilles d'endive, mais vous pouvez bien évidement la servir dans un saladier. J'ai réalisé la vinaigrette pour cette salade avec du vinaigre de Kalamansi, c'est un agrume, originaire d'Asie du Sud-Est mais qui est peu connu en Europe, alors qu'il est très utilisé dans la cuisine Philippine, il est riche en vitamine C et dégage une délicate odeur de mandarine avec un goût d’orange amère.   Pour 4/5 personnes : 2... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,