jeudi 28 juin 2018

Mini Rainbow-Cake Licorne

  Je remplace de plus en plus la vanille par du thé noir goût chewing-gum dans mes desserts et pâtisseries. J'adore ce Thé Noir Licorne goût chewing-gum, il a un goût de bonbon et de chewing-gum qui me rappelle mon enfance. Il donne un goût incomparable à tous mes desserts.   Pour environ 12 mini Rainbow-Cakes : 20 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 210 g de farine 115 g d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 petite cuillère à soupe de Thé Noir Licorne goût... [Lire la suite]

samedi 10 juin 2017

Mini-savarins tigrés

  J'ai vu cette recette sur le blog Un dîner en provence. Ils sont bons et bien beaux !   Pour 5 à 10 tigrés ( cela dépend de la taille des moules ) : 90 g de farine110 g de sucre glace3 blancs d’oeufs30 g de vermicelles en chocolat100 g de beurre un peu de ganache au chocolat noir   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter la farine, le sucre glace et les blancs d’œufs. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte. Ajouter les vermicelles au chocolat ( mais attendre... [Lire la suite]
vendredi 25 mars 2016

Rouleaux de Printemps sucrés façon Banana Split

  J'ai utilisé le kit rouleau de printemps de mon partenaire Tien Shan. Le kit TIEN SHAN est un kit pour réaliser des rouleaux de printemps qui contient des feuilles de riz, des vermicelles asiatiques et de la sauce. C'est plutôt assez simple à faire et c'est surtout très bon !!  Par le passé, j'ai déjà eu la chance de tester ce kit grâce à la boîte à miam de Gastronomiz ( avec une recette plus traditionnelle ) : Rouleaux de Printemps classiques ( crevettes, carotte et menthe )... [Lire la suite]
mercredi 20 novembre 2013

Cupcakes chauve-souris

          Je me suis inspirée des Cupcakes au chocolat {spécial Halloween} du blog La gourmandise selon Angie.   Pour 6 gros cupcakes : 50g de cassonade 100g de chocolat noir 3 blancs d'oeufs 50g de farine 20g de poudre d'amandes 1cac de 4 épices   Pour les biscuits ailes de chauve-souris : 60g de beurre mou 50g de sucre 110g de farine 1 oeuf 15g de cacao en poudre 1cac de levure chimique 1cac de cannelle   Pour la décoration des chauve-souris : de gauche à... [Lire la suite]
jeudi 31 octobre 2013

Cupcakes araignée ( pour Halloween )

  Pour 9 gros cupkakes : 100 g de farine 40 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 2 gros oeufs 3 cas de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique 1 cac de bicarbonate 1cac d'arôme d'amande amer   Pour la décoration des araignées : ganache au chocolat dragibus vermicelles en chocolat rouleaux de réglisse   Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les oeufs, la farine ( mélangée avec la levure et le bicarbonate ), le lait et l'arôme. Mélanger... [Lire la suite]