lundi 31 juillet 2017

Salade de concombre aux accents d'italie

  J'ai beaucoup apprécié cette salade de concombre, elle est bien parfumée. J'ai chipé la recette à ma copinaute Isabelle du blog QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE.   Pour 4 personnes : 1 concombre 120 g de tomate cerises 40 g de copeaux de pecorino 75 g de jambon sec Pour la vinaigrette au basilic : 1 échalote 1 cac d'ail en poudre 20 g de tomates séchées 5 g de basilic frais 2 cas de vinaigre Paladin balsamique de Modena de mon partenaire Histoire de goût 6 cas d' huile d'olive 2 cac de... [Lire la suite]

samedi 22 juillet 2017

Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

C'est facile et rapide à faire les cakes salés, celui-ci ne manque pas de saveur en plus ! Idéal pour un pique-nique ou bien un repas accompagné d'une salade verte.   Pour 8 personnes : 20 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de tomates séchées 80 g de chorizo 100 g de gruyère râpé 100 g de mozzarella 10 cl d'huile d’Olive de mon partenaire La Lieutenante sel, poivre   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, la levure, le... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 28 juin 2016

Wok de courgettes aux oignons et aux tomates cerise à la sauce aigre-douce

  La sauce aigre-douce, c'est vraiment une super découverte, un grand merci à mon partenaire Ayam ! Nous ne sommes pas très sucré-salé et pourtant, on s'est vraiment régalé avec ce plat !!    Pour environ 4 personnes : 3 petites courgettes courgettes poids total 640 g environ230 g de tomates cerise3 petits oignons1/2 pot de sauce aigre douce ( soit 100 ml ) de mon partenaire AYAMhuile d'olive Émincer finement les oignons. Couper les courgettes en dés.Faire revenir les oignons... [Lire la suite]
vendredi 11 mars 2016

Spaghetti alla salsa di pomodoro ( à la sauce tomate )

C'est une recette très simple et savoureuse, l'une des recettes qui a fait la célèbre cuisine italienne dans le monde. J'ai parfumé ce plat avec le mélange d'herbes pour sauce tomate de mon partenaire ARIOSTO que j'adore !! ça parfume trop bien !!!   Pour 4 personnes : 250 g de spaghettis ( crus )800 g de tomates pelées2 oignons1 gousse d'ail40 g de parmesan râpé huile d'olivebasilic, sel et poivre ( que j'ai remplacé par un sachet de mélange d'herbes pour sauce... [Lire la suite]
mercredi 9 avril 2014

Muffins pesto rosso et tomates séchées

J'ai trouvé cette recette sur le site Le Journal des Femmes.  Par contre, je vous préviens, c'est une recette que personnellement, je n'ai pas aimé ( ce sont le goût des tomates séchées que je n'aime pas parce que sinon il est très moelleux ), par contre mon mari s'est régalé et il m'a dit que ce serait dommage de ne pas mettre cette recette sur mon blog ( donc chacun ces goûts ). J'ai juste remplacé le pesto par du pesto rosso.   Pour environ 12 muffins : 300 g de fromage blanc 3 œufs ... [Lire la suite]
mercredi 15 janvier 2014

Emincés de blancs de poulet et sa sauce crémeuse aux tomates séchées

  Ce plat est succulent, vraiment trop bon, nous avons adoré. J'ai trouvé cette recette sur le blog Péché de gourmandise, j'ai fait quelques modifications ( entre parenthèse ), notamment elle le fait avec un restant de poulet rôti et moi, je l'ai fait avec des escalopes de poulet.   Pour 4 personnes : 1 petit poulet rôti coupé en 4 ( 900 g sans la peau ) ( j'ai mis 6 escalopes de poulet ) 1 oignon moyen finement émincé 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c de concentré de tomates 100 g de tomates séchées ( j'ai mis... [Lire la suite]
dimanche 15 septembre 2013

Gratin de cannellonis farcis aux tomates séchées, ricotta et jambon cru

         Pour la pâte ( ou 1 pâte de 300grs prête à dérouler Herta )   Pour 2 à 3 personnes 100g de semoule extra-fine et 100g de farine 2 oeufs 1 bonne pincée de sel 1cac d'huile d'olive   Pour la farce ( j'ai pris la farce des raviolis aux tomates séchées, ricotta et jambon italien du magazine Marmiton n°13 ) 3 tranches très fines de jambon de Parme ( j'ai mis 4 tranches de jambon cru ) 8 tomates séchées 8 feuilles de basilic frais ( j'ai mis du basilic séché ) ... [Lire la suite]
vendredi 13 septembre 2013

Ravioles aux tomates séchées, ricotta et jambon cru

                Pour la pâte ( ou 1 pâte de 300grs prête à dérouler Herta )   Pour 2 à 3 personnes 100g de semoule extra-fine et 100g de farine 2 oeufs 1 bonne pincée de sel 1cac d'huile d'olive   Pour la farce ( j'ai pris la farce des raviolis aux tomates séchées, ricotta et jambon italien du magazine Marmiton n°13 ) 3 tranches très fines de jambon de Parme ( j'ai mis 4 tranches de jambon cru ) 8 tomates séchées 8 feuilles de... [Lire la suite]
jeudi 12 septembre 2013

Tortellinis aux tomates séchées, ricotta et jambon cru à la sauce tomate

                 C'est grâce à Nani's Kitchen ( un blog bien gourmand que je recommande ) qui nous donne la technique pour la Confection des tortellinis en images !  .   Pour la pâte ( ou 1 pâte de 300grs prête à dérouler Herta )   Pour 2 à 3 personnes 100g de semoule extra-fine et 100g de farine 2 oeufs 1 bonne pincée de sel 1cac d'huile d'olive   Pour la farce ( j'ai pris la farce des raviolis aux tomates... [Lire la suite]