jeudi 22 septembre 2016

Thé glacé menthe et fleurs d'hibiscus

Les fleurs d'Ibiscus ont beaucoup de vertus. En infusion, c'est une boisson riche en acide ascorbique (d’où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives . . . Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle pour calmer la toux et guérir les angines. Il n'y a donc aucune raison de s'en priver et on peut en consommer toute l'année. En plus, j'adore le goût, c'est très parfumée, un peu acidulé et très sucré !   Pour 1,5 L de boisson : 1,5 L d'eau 1... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 5 septembre 2016

Pêches pochées au sirop ( au vin muscat et au thé au jasmin )

Voilà un dessert qui nous a régalé !! Je peux dire même sans exagérer que j'ai eu un orgasme culinaire en dégustant ma pêche pochée !   Pour 4 personnes : 4 grosses pêches 25 cl de vin muscat 80 g de sucre en poudre 2 sachets de thé vert BIO au Jasmin de mon partenaire FILEANE   Dans une casserole, faire chauffer le vin muscat, 50 cl d'eau et le sucre. Porter à ébullition. Hors du feu, y faire infuser les sachets de thé à couvert pendant 20 mn. Pendant ce temps, peler les pêches ( si elles ne sont pas... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 15:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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