dimanche 27 novembre 2016

Panna cotta de tarama ( en verrine )

Je me suis inspirée de ma recette des panna cotta au saumon fumé en verrines pour les faire.   Pour 6 petites verrines : 100 g de tarama 20 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine oeufs de lump noir pour la décoration 1 petite pincée de poivre blanc moulu  de mon partenaire Epices et tous          Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer le tarama avec la crème... [Lire la suite]

vendredi 15 avril 2016

Salade de concombre, saumon fumé et surimi, sauce au tarama et à l'aneth

Pour 3/4 personnes : 1 concombre 2 tranches de saumon fumé 3 bâtonnets de surimi  Brum' Cuisine Aneth de mon partenaire la boutique Brum' 2 cas de fromage blanc 1 petite cuillère à café de tarama aux oeufs de cabillaud sel, poivre   Éplucher le concombre et le couper en rondelles ainsi que les bâtonnets de surimi. Couper le saumon fumé en lanières. Mettre ces 3 ingrédients dans un saladier.   Préparer la sauce : Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le tarama. Saler et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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