mardi 4 septembre 2018

Madeleine marbré tapenade noire/Tapena® Poivrons confits

Ces madeleines sont trop bonnes et en plus elles sont ultra moelleuses ! Dans cette recette, la tapenade noire et la tapena aux poivrons confits servent à parfumer et à colorer mes madeleines ! La Tapena® Ensoleil’ade est une préparation à base de poivrons confits aux saveurs méditerranéennes. Préparée à partir de poivrons frais, mi-séchés, confits, tomates cerise, olives et tomates puis mélangés à des huiles et herbes aromatiques aux douces saveurs du sud. Ce savoureux mélange de poivrons est préparé avec de l’huile de colza,... [Lire la suite]
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jeudi 2 août 2018

Tarte aux orties et à la tapenade noire

  Voici une tarte délicieuse et originale ! Je me suis inspirée de la recette de Tarte aux orties à l'ail des ours de ma copinaute Jackie sauf que je n'ai pas réaliser ma pâte brisée commeJackie, j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête et j'ai utilisé de la tapenade à la place du pesto à l'ail des ours.   Pour une tarte pour environ 6 personnes :   une pâte feuilletée une petite passoire d'orties fraîches soit environ 300 g (les pointes) 20 cl de crème fraîche liquide 3... [Lire la suite]
dimanche 26 novembre 2017

Tarte feuilletée à la tapenade, aux oignons et aux lardons

Voici une tarte très bonne et bien parfumée grâce notamment à la tapenade... Parfaite le soir accompagnée d'une salade verte.   Tarte pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée 4 petits oignons 200 g de lardons 6 cac de Tapenade Noire de mon partenaire Azaïs-Polito 8 cl de crème fraîche épaisse sel, poivre gruyère râpé   Faire cuire les oignons émincés dans une poêle dans un petit peu d'eau jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que les oignons soient bien tendres. Ajouter les lardons et faire chauffer... [Lire la suite]
lundi 8 mai 2017

Toasts feuilletés à la tapenade noire et aux tomates cerise

Voici des feuilletés parfaits pour l'apéro quand on reçoit du monde à la maison.   Pour une douzaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée tapenade d'olives noires et quinoa blanc de mon partenaire Sabarot 12 tomates cerise gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )   Dérouler la pâte feuilletée. La découper en carrés( 12 ) à l'aide d'une roulette. Tartiner de tapenade noire. Couper les tomates cerise en 2. Disposer 2 demi tomates cerise dessus et saupoudrer de gruyère râpé.   ... [Lire la suite]
samedi 8 avril 2017

Canapés de concombre à la tapenade noire façon mimosa

Voici une petite entrée bien sympathique et bien appréciée avec ce beaux temps ! En plus, elle est très facile à faire et assez rapide.   Pour 2/3 personnes : 2 oeufs 1 concombre 3 cas de mayonnaise tapenade d'olives noires et quinoa blanc de mon partenaire Sabarot sel, poivre   Faire cuire l'oeuf pendant 10 mn dans une casserole d'eau bouillante. Les faire refroidir sous l'eau froide puis les écailler. Réserver un jaune et écraser à la fourchette le reste dans un bol. Laisse tiédir.   Éplucher... [Lire la suite]
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vendredi 30 décembre 2016

Madeleines apéritives à la tapenade

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Help yourself! Je garde cette recette précieusement car les madeleines sont bien moelleuses !!! ça en fait un apéro très sympa !!!!   Ingrédients : 100 g de farine T 55 2 oeufs 3 cac de levure chimique 1 pincée de sel et une pincée de poivre 4 cas de lait demi-écrémé 20 g de beurre fondu 2 cas huile d’Olive de mon partenaire La Lieutenante 2 cas de parmesan en poudre 2 cas de tapenade   Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à... [Lire la suite]
jeudi 8 septembre 2016

Tarte couronne à la tapenade et aux tomates cerise

  Voici une tarte que j'ai beaucoup aimé, en plus j'aime beaucoup son façonnage !     Pour 1 tarte : 1 pâte feuilletée 6 cac de tapenade aux olives noires de mon partenaire Jean Martin une vingtaine de tomate cerise graines de pavot 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Dérouler la pâte feuilletée. Découper au milieu à l’aide d’un couteau les rayons du soleil ( une fois en 4 puis ensuite chaque quarts en 2). Badigeonner le tour de la pâte avec la tapenade et les tomates cerise... [Lire la suite]