jeudi 15 juin 2017

Tagliatelles à la dinde et au Gran'Draille

Voici une assiette de pâte bien parfumée comme je les aime, grâce au Gran'Draille. Le Gran'Draille ça a un goût fort et parfumé. C'est un extrait pur de chair d'olives noires Grossane, désamérisées et confites en saumure pendant 1 an. C'est une très belle découverte gustative.   Pour 4/5 personnes : 200 g de tagliatelles ( non cuites ) 2 escalopes de dinde ( 300 g ) 3 cas de Gran'Draille de mon partenaire Jean Martin 200 g de tomates cerise 1 oignon 10 cl vin blanc huile d'olive sel, poivre   ... [Lire la suite]

mardi 7 juillet 2015

Tagliatelles au saumon fumé

Une assiette de pâte bien bonne et pourtant si facile et rapide à faire !!!!!!!!   Pour 3-4 personnes : 170 g de tagliatelles ( crues ) 1 échalote 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 100 g de saumon fumé 1 cac d'aneth huile d'olive vierge Extra Premium de mon partenaire l'huilerie Castel Chris sel, poivre   Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter et réserver. Émincer finement l'échalote et le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive dans une... [Lire la suite]
dimanche 24 août 2014

Tagliatelles au saumon fumé et au rocamadour

  Je participe au tour 383 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog The love Apple de Céline. Et c'est Cuisine sans gluten sans lactose qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 2-3 personnes : 200 g de tagliatelles fraîches100 g de saumon fumé200 ml de crème fraîche2 fromages Rocamadour1 cas de jus de citron   Cuire les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver. Faire cuire la crème avec les 2 Rocamadours dans une sauteuse.Dès que... [Lire la suite]