mardi 12 avril 2016

Verrines à l'avocat et au surimi

  J'ai présenté mon entrée dans les mini-sphères perla de mon partenaire Boutik by Comatec. Elles sont belles et originales ces verrines, je les aime beaucoup !! Pour une douzaine de verrine : 1 avocat bien mûr 1 cas de jus de citron 80 g de ricotta aneth 2 bâtonnets de surimi quelques gouttes de Tabasco ( facultatif ) sel, poivre   Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une petite cuillère. Écraser la chair à la fourchette... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,