mercredi 22 octobre 2014

Gâteau de Savoie simple facile et rapide

Le gâteau de Savoie est une sorte de génoise très facile à préparer. C'est un gâteau très moelleux, j'adore sa texture !!!!!!! C'est une recette facile à faire. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site GATEAU .com.    Pour 8 personnes : 10 oeufs 50 g de farine50 g de fécule de mon partenaire Tipiak150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé2 sachets de levure chimiqueSéparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 20 octobre 2014

Brioche bouclette

  Avec cette recette, je participe au Culino Versions – Le thème d’Octobre 2014 by Laurence du blog : Plaisir et Équilibre : Brunch. J'ai chipé cette recette au blog  par By acb 4 you ( j'ai juste remplacé la fleur d'oranger par de l'arôme vanille et j'ai mis du sucre vanillé à la place du sucre ). Et aussi, je fais la pâte de cette brioche à la main alors que dans la recette traditionnelle, elle est faite à la MAP. 130 ml de lait tiède 90 g de beurre mou 3... [Lire la suite]
lundi 15 septembre 2014

Blanc-manger "rêve chocolaté" à la noix de coco

  Pour 6 personnes : 50 g de rêve chocolaté à la noix de coco de  mon partenaire Keimling, un site en ligne de vente de produits bons pour la santé. 6 tranches d'ananas en boîte 400 ml de lait de coco 4 feuilles et demi de gélatine 2 sachets de sucre vanillé 15 g de sucre noix de coco en poudre pour la déco   Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Mettre le lait de coco avec le sucre vanillé, le sucre et les 50 g de rêve chocolaté dans une casserole... [Lire la suite]
vendredi 12 septembre 2014

Tarte-flan aux abricots au romarin

  Ce flan est très bon et bien parfumé avec le romarin !!!!!!!   1 pâte feuilletée 1 conserve d'Oreillons d'Abricots au romarin sauvage du Luberon ( bocal de 220 g ) de mon partenaire La Table des Lutins 140 g de sucre 1 L de lait 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cas d'arôme vanille 4 cas de maïzena   Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et l'arôme vanille. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena et mélanger bien. Verser... [Lire la suite]
lundi 18 août 2014

Panna cotta à la pâte à tartiner chocolat lait noisette

  Ces verrines sont vraiment très bonnes, le goût de la noisette est bien présente.   Pour 6 verrines : 60 cl de crème fraîche liquide 5 grosse cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat lait noisette Mazet cuisine de mon partenaire Mazet confiseur 3 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine Pour le coulis au chocolat lait noisette : 3 cas de pâte à tartiner chocolat lait noisette Mazet cuisine de mon partenaire Mazet confiseur 6 cas de crème fraîche liquide   Faire ramollir les feuilles... [Lire la suite]
jeudi 14 août 2014

Tiramisu façon crumble vanille/chocolat en verrine

  J'en fait très souvent des tiramisu car nous adorons cela à la maison, mais je crois bien que ceux-là sont les meilleurs que j'ai faite jusqu'à présent.   Pour 6 verrines : 3 oeufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cas d'arôme vanille 5 biscuits à la cuillère 3 biscuits fourrés vanille Bjorg 15 cl de café fort 2 cas de rhum Pour la ganache au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 120 g de crème fraîche 15 g de beurre   Faire la crème à la mascarpone à la... [Lire la suite]

samedi 2 août 2014

Granola fait maison ( aux fruits secs et aux pépites de chocolat )

  Je me suis très fortement inspirée d'une recette du blog Lolo et sa Tambouille. Ce granola est trop bon, je l'ai dégusté principalement dans du fromage blanc comme sur les photos ci-dessus.   60 g de son d’avoine ( normalement c'est des flocons d'avoine mais je n'en avais plus ) 5 g de pistaches non salées 10 g de lin brun 20 g de graines de tournesol 50 g + 30 g de mélange Keimling "Goji Vital" ( un mélange de mûres, baies de gojie, coquerets du Pérou, amandes, noix de cajou ) de mon... [Lire la suite]
lundi 28 juillet 2014

Panna cotta à la vanille et à l'abricot curd sans lactose

  Pour 5-6 personnes : 40 cl de crème liquide de mon partenaire Minus L 20 cl de lait demi écrémé de mon partenaire Minus L 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 cas d'arôme vanille 1 sachet de sucre vanillé de l'abricot curd ( quantité en fonction des goûts )   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche et le lait avec le sucre. Ajouter l'arôme vanille et le sucre vanillé. Lorsque çà bout, hors du... [Lire la suite]
dimanche 27 juillet 2014

Gâteau 54321 aux pommes

    Je participe au tour 379 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'Anna Purple. Et c'est Yoann de chez Yoyo qui doit réaliser une recette de mon blog. Ce gâteau a eu beaucoup de succès !!!!!!!!!! J'ai juste réduit un peu la quantité de sucre et de beurre.   J'ai utilisé mon moule PAVONIDEA Etoile stars formes géométique de mon partenaire G.I.F pour faire ce gâteau.    5 cas bombées de farine4 cas de sucre3 cas... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
lundi 21 juillet 2014

Panna cotta à la vanille et au baobab

  J'ai testé la poudre de pulpe de fruit de baobab de mon partenaire La Boutique insolite, et c'est trop bon, cela a un goût fruité légèrement acidulé, c'est vraiment un produit que je recommande ( et qu'il faut goûter au moins 1 fois dans sa vie ) !!!!!!!!!!!   Pour 5-6 verrines : 40 g de poudre de pulpe de fruit de baobab de mon partenaire La Boutique insolite 40 cl de crème fraîche 20 cl de lait 50 g de sucre ( + 1 sachet de sucre vanillé ) 1 cas d'arôme vanille 3 feuilles de... [Lire la suite]