mercredi 7 janvier 2015

Galette aux pommes et aux épices

  Je participe avec cette recette à la #Bataille Food 19#. C’est un défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. Nous avons tout le mois pour réaliser notre recette car chaque Bataille Food prend fin le premier mercredi du mois. La précédente Bataille Food a été organisé par Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie. Et enfin, c'est Cooking N’ co qui a le plaisir d'organiser la #Bataille... [Lire la suite]

dimanche 28 décembre 2014

Tiramisu à la vanille et au Nutella

Elles sont terribles ces verrines de tiramisu à la vanille et au Nutella, nous nous sommes régalés !!!!!!!!!!!!!   Pour 5 verrines : 300 g de mascarpone 115 g de nutella 4 cas de lait 10 biscuits à la cuillère 20 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 1 tasse de café CAMEROUN OKU KUMBO de mon partenaire Café en grain cacao en poudre non sucré pour saupoudrer Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et bien mélanger. Séparer cette... [Lire la suite]
jeudi 4 décembre 2014

Gâteau aux pommes et aux coings

  Pour faire ce gâteau, je me suis inspirée de ma recette du gâteau pomme rhubarbe excellent. C'est un gâteau très bon, très moelleux et qui le reste pendant plusieurs jours.   250 g de farine 2 œufs 130 g de sucre 80 ml d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ( j'ai mis 1 cas de sucre vanillé fait maison ) 3 pommes 1 conserve de fruits bio sans sucre ajouté 100% Coings de mon partenaire La Table des Lutins. 100 g de compote de pomme   Battre... [Lire la suite]
mercredi 3 décembre 2014

Cookies au beurre de cacahuètes Dakatine

J'ai chipé cette recette à mon aminaute Paul du blog Le carnet de cuisine de Paul.   150 g de sucre roux ( j'ai mis 130 g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé ) 50 g de beurre mou 4 cas de beurre de cacahuète de mon partenaire Dakatine 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cac de levure chimique 50 g de pépites de chocolat   Préchauffer le four à 160°C. Fouetter bien le beurre mou avec le sucre et le beurre de cacahuètes. Ajoutez l'oeuf et fouetter à nouveau. Ajouter la farine et la levure et mélanger... [Lire la suite]
dimanche 30 novembre 2014

Oeufs à la neige au chocolat

  Je participe au tour rapide 163 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'ici et d'ISCA qui doit  lui-même réaliser une de mes recettes. Nous avons adoré cette version chocolat des oeufs à la neige. . Pour 5 personnes :50 cl de lait 20 cl de crème fraîche 12 g de fécule de mon partenaire Tipiak150 g de chocolat noir dessert50 g + 30 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé3 blancs d'oeufs Mélanger 50 g de sucre en poudre avec la fécule puis ajouter le lait... [Lire la suite]
vendredi 14 novembre 2014

Crème façon "danette" vanille/caramel au chocolat

  Je me suis inspirée de ma recette des crème façon "danette" vanille/café pour faire ces verrines. C'est un dessert bien sympathique !!!!   Pour 4-5 pots : 500 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé ( ou 2 cas de sucre vanillé fait maison ) + 1 cas d'arôme vanille  25 g de fécule de mon partenaire Tipiak 2 oeufs entiers 40 ml de crème fraîche 50 g de bonbons caramel au chocolat   Faire bouillir le lait avec le sucre... [Lire la suite]

mercredi 29 octobre 2014

Gâteau de riz au lait sans lactose

Pour faire ce gâteau de riz, je me suis inspirée de plusieurs recettes, notamment d'une du site Marmiton.   Pour 6 personnes : 1 verre (à moutarde) de riz rond1L de lait demi écrémé de mon partenaire Minus L100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé2 œufs20 g de beurre60 ml de crème liquide de mon partenaire Minus L 1 cas d'arôme vanillePour le caramel :10 sucres en morceaux4 cl d'eau 1 cas de vinaigre blanc Préchauffer le four a 170°C. ... [Lire la suite]
mercredi 22 octobre 2014

Gâteau de Savoie simple facile et rapide

Le gâteau de Savoie est une sorte de génoise très facile à préparer. C'est un gâteau très moelleux, j'adore sa texture !!!!!!! C'est une recette facile à faire. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site GATEAU .com.    Pour 8 personnes : 10 oeufs 50 g de farine50 g de fécule de mon partenaire Tipiak150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé2 sachets de levure chimiqueSéparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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lundi 20 octobre 2014

Brioche bouclette

  Avec cette recette, je participe au Culino Versions – Le thème d’Octobre 2014 by Laurence du blog : Plaisir et Équilibre : Brunch. J'ai chipé cette recette au blog  par By acb 4 you ( j'ai juste remplacé la fleur d'oranger par de l'arôme vanille et j'ai mis du sucre vanillé à la place du sucre ). Et aussi, je fais la pâte de cette brioche à la main alors que dans la recette traditionnelle, elle est faite à la MAP. 130 ml de lait tiède 90 g de beurre mou 3... [Lire la suite]
lundi 15 septembre 2014

Blanc-manger "rêve chocolaté" à la noix de coco

  Pour 6 personnes : 50 g de rêve chocolaté à la noix de coco de  mon partenaire Keimling, un site en ligne de vente de produits bons pour la santé. 6 tranches d'ananas en boîte 400 ml de lait de coco 4 feuilles et demi de gélatine 2 sachets de sucre vanillé 15 g de sucre noix de coco en poudre pour la déco   Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Mettre le lait de coco avec le sucre vanillé, le sucre et les 50 g de rêve chocolaté dans une casserole... [Lire la suite]