mercredi 3 juin 2015

Verrines de fraises et de meringues

  Pour faire cette recette, je me suis un peu inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site swissmilk.   Pour 4 verrines : 350 g de fraises1 cas de jus de citron1 cas de sucre glace1 cac de sucre vanillé20 cl de crème fraîche liquide45 g de meringues, grossièrement émiettées   Couper 150 g de fraises en dés, les mélanger avec le jus de citron et 1 cac de sucre vanillé.  Mixer bien le tout.Dans un saladier, fouetter la crème fraîche avec le sucre glace. Ajouter la purée de fraises et... [Lire la suite]

samedi 16 mai 2015

Muffins au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Je me suis inspirée d'une recette du site le Journal des Femmes.   Pour 10 muffins : 76 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine50 g de beurre fondu2 oeufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé120 ml de lait200 g de farine1 sachet de levure chimique200 g de pépites de chocolat noir ( + ou - selon les goûts )   Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes et le beurre fondu. Incorporer le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs, le lait, la farine avec la levure... [Lire la suite]
mardi 17 février 2015

Flan à la vanille à la multidélices

  Pour 6 pots : 40 cl de lait 15 g de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cas d'arôme vanille   Pour 12 pots : 80 cl de lait 30 g de maïzena 40 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 180 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cas d'arôme vanille   Faire chauffer le lait et la crème fraîche avec l'arôme vanille dans une casserole. Fouetter dans un saladier les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le... [Lire la suite]
jeudi 8 janvier 2015

Crème façon "danette" pralinoise

Je me suis inspirée de ma recette des crème façon "danette" vanille/pralinoise et ces crèmes sont vraiment trop bonne, j'adore la pralinoise et c'est un dessert que nous apprécions beaucoup.   Pour 6 pots : 500 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé ( ou 2 cas de Sucre vanillé fait maison ) 25 g de fécule de mon partenaire Tipiak 2 oeufs entiers 40 ml de crème fraîche 100 g de pralinoise   Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un... [Lire la suite]
mercredi 7 janvier 2015

Galette aux pommes et aux épices

  Je participe avec cette recette à la #Bataille Food 19#. C’est un défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. Nous avons tout le mois pour réaliser notre recette car chaque Bataille Food prend fin le premier mercredi du mois. La précédente Bataille Food a été organisé par Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie. Et enfin, c'est Cooking N’ co qui a le plaisir d'organiser la #Bataille... [Lire la suite]
dimanche 28 décembre 2014

Tiramisu à la vanille et au Nutella

Elles sont terribles ces verrines de tiramisu à la vanille et au Nutella, nous nous sommes régalés !!!!!!!!!!!!!   Pour 5 verrines : 300 g de mascarpone 115 g de nutella 4 cas de lait 10 biscuits à la cuillère 20 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 1 tasse de café CAMEROUN OKU KUMBO de mon partenaire Café en grain cacao en poudre non sucré pour saupoudrer Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et bien mélanger. Séparer cette... [Lire la suite]

jeudi 4 décembre 2014

Gâteau aux pommes et aux coings

  Pour faire ce gâteau, je me suis inspirée de ma recette du gâteau pomme rhubarbe excellent. C'est un gâteau très bon, très moelleux et qui le reste pendant plusieurs jours.   250 g de farine 2 œufs 130 g de sucre 80 ml d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ( j'ai mis 1 cas de sucre vanillé fait maison ) 3 pommes 1 conserve de fruits bio sans sucre ajouté 100% Coings de mon partenaire La Table des Lutins. 100 g de compote de pomme   Battre... [Lire la suite]
dimanche 30 novembre 2014

Oeufs à la neige au chocolat

  Je participe au tour rapide 163 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'ici et d'ISCA qui doit  lui-même réaliser une de mes recettes. Nous avons adoré cette version chocolat des oeufs à la neige. . Pour 5 personnes :50 cl de lait 20 cl de crème fraîche 12 g de fécule de mon partenaire Tipiak150 g de chocolat noir dessert50 g + 30 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé3 blancs d'oeufs Mélanger 50 g de sucre en poudre avec la fécule puis ajouter le lait... [Lire la suite]
vendredi 14 novembre 2014

Crème façon "danette" vanille/caramel au chocolat

  Je me suis inspirée de ma recette des crème façon "danette" vanille/café pour faire ces verrines. C'est un dessert bien sympathique !!!!   Pour 4-5 pots : 500 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé ( ou 2 cas de sucre vanillé fait maison ) + 1 cas d'arôme vanille  25 g de fécule de mon partenaire Tipiak 2 oeufs entiers 40 ml de crème fraîche 50 g de bonbons caramel au chocolat   Faire bouillir le lait avec le sucre... [Lire la suite]
mercredi 29 octobre 2014

Gâteau de riz au lait sans lactose

Pour faire ce gâteau de riz, je me suis inspirée de plusieurs recettes, notamment d'une du site Marmiton.   Pour 6 personnes : 1 verre (à moutarde) de riz rond1L de lait demi écrémé de mon partenaire Minus L100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé2 œufs20 g de beurre60 ml de crème liquide de mon partenaire Minus L 1 cas d'arôme vanillePour le caramel :10 sucres en morceaux4 cl d'eau 1 cas de vinaigre blanc Préchauffer le four a 170°C. ... [Lire la suite]