mardi 3 juillet 2018

Soupe de kiwis au lait de coco

  Pourquoi "soupe" me direz-vous ? Parce qu'elle était plus liquide qu'une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert. Elle est légère, fruitée, gourmande et parfaite pour finir un repas un peu lourd.     Je les ai servi dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.  Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants, la marque propose également des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a... [Lire la suite]
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jeudi 12 avril 2018

Cookies au chocolat noir, aux baies de Goji et flocons d'avoine

Voici des cookies qui n'ont pas fait long feu chez moi. J'adore l'association baie de Goji et chocolat noir ( parfait équilibre entre l'acidité des baies de Goji et l'intensité du chocolat ). Séché, le Goji possède la même texture que le raisin sec. De plus, la baie de Goji est un super fruit antioxydant et source de vitamines et de minéraux et qui pousse depuis plus de 2000 ans en Asie, plus particulièrement dans les hauts plateaux du Tibet, elle a longtemps été utilisé dans la médecine chinoise et dans la... [Lire la suite]
samedi 3 mars 2018

Tarte rustique aux pommes et aux prunilles

J'adore les prunilles. La Prunille est fabriquée à base de Pruneau d'Agen, la Prunille géante est juste un peu plus réhydratée. Je trouve que la prunille a un goût un peu moins prononcé, plus doux que les pruneaux, d'ailleurs à toutes les personnes à qui j'ai fait goûter des prunilles et qui n'aiment pas les pruneaux, les ont adorées.   Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 2 pommes Pour la compote de prunilles : 1 grosse pomme 60 g de Prunilles Moelleuses BIO de mon partenaire Maître Prunille 1... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2018

Cookies banane spiruline

  La Spiruline est un aliment de plus en plus à la mode. On peut la cuisiner ( en sucrée ou en salée ) ou tout simplement en saupoudrant nos assiettes. Perso, je la préfère en version sucrée, j'adore l'association de la spiruline avec du citron ou de la banane notamment ! Ces cookies m'ont beaucoup plu, je me suis inpirée de ma recette des Cookies banane chocolat pour les faire !   Pour une quarantaine de petits cookies : 1 grosse banane bien mûre 1 grosses cas de SPIRULINE de mon... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2018

Compote à l'orange et aux épices

J'adore réaliser des compotes, ce sont des desserts légers, frais, délicieux, qu'on peut décliner à l'infini et surtout c'est très facile et rapide à faire ! Celle-ci est bien parfumée notamment grâce aux zestes d'orange que j'ai rajouté dedans et aussi grâce aux épices. Je l'ai toutefois un peu adoucie en y ajoutant de la pomme ( j'avais peur que mes gourmands ne trouvent ma compote trop acide sinon ) ! J'ai servi cette compote dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire... [Lire la suite]
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mercredi 14 février 2018

Compote de kiwi au gingembre

Et voici une compote bien parfumée grâce au gingembre ! J'ai servi cette compote dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.  Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants, la marque propose également des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a pas d’âge pour prendre un repas en gourde et en plus je trouve que ce doit être bien pratique pour les pique-niques !   Pour environ 4 Squiz : 5 kiwis 2 pommes 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2018

Gâteau au fromage blanc et au chocolat noir

Je vous présente un gâteau léger, facile et rapide à réaliser et qui fait l'unanimité ! Le fromage blanc remplace le beurre dans cette recette, ce qui le rend moelleux et fondant à la fois ! J'ai chipé cette recette à ma copinaute Delphine du blog Oh, la gourmande..   Pour 8 personnes : 250 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc à 0% 15 g de maïzena 4 oeufs 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la décoration : cacao en poudre non sucré      Fouetter les... [Lire la suite]
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mardi 30 janvier 2018

Compote de banane parfumée au thé noir

Et voici une compote bien parfumée grâce au thé noir ! J'ai servi cette compote dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.  Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants, la marque propose également des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a pas d’âge pour prendre un repas en gourde et en plus je trouve que ce doit être bien pratique pour les pique-niques !   Pour environ 2 Squiz : 1 pomme 2 bananes 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier 2018

Fondant mascarpone/Nutella

Ce fondant est bien bon, il plaît autant aux grands qu'aux enfants. On sent bien le goût de Nutella.   Pour 4/5 personnes :  270 g de Nutella 80 g de farine 100 g de mascarpone 3 oeufs  1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel   Battre les oeufs entiers avec le sucre vanillé. Ajouter la farine et le sel et mélanger bien à l'aide d'un fouet. Puis incorporer le mascarpone et la nutella. Mélanger bien le tout. Verser dans un petit moule. Enfourner pour 20 mn à 170°C. Laisser le... [Lire la suite]
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lundi 27 novembre 2017

Verrine compote pomme/banane et spéculoos

Voici une verrine avec des ingrédients simples mais pas moins savoureuse ! En plus j'adore la présentation dans les verres à cocktail forme basse Cometa - Arcoroc de mon partenaire AZ boutique.   Pour environ 4 verrines : 3 spéculoos cacao amer en poudre pour la décoration ( facultatif ) Pour la compote pomme/banane : 2 pommes 2 bananes 1 verre d'eau 1 sachet de sucre vanillé Pour la chantilly : 20 cl de crème fraîche liquide   15 g de sucre glace Faire la compote : Éplucher les pommes, enlever le... [Lire la suite]
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