mardi 27 mars 2018
Boeuf mijoté au chou vert et au chorizo
Voici le genre de plat mijoté que l'on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !!!
C'est un plat qui peut très bien se préparer la veille pour le lendemain, c'est d'ailleurs même encore meilleur réchauffé !
Pour 5/6 personnes :
1,135 kg environ de boeuf à bourguignon
1 chorizo
1/2 L de vin blanc
300 ml de bouillon de légumes
1/2 chou vert
1 oignon
1 cas de farine
1 cac de thym
1 cas de laurier
huile d'olive
Sel fin au Piment... [Lire la suite]