mardi 17 juillet 2018

Salade composée à l'italienne

Voici ma participation au défi "Les salades composées" de tests de recettes entre blogueurs. Je participe avec une salade aux saveurs de l'Italie : tomates séchées, jambon italien, parmesan...que j'ai chipé au blog Popote de petit_bohnium.   Pour 2 personnes :  quelques feuilles de salade verte 2 tranches de jambon sec italien 20 g de copeaux de parmesan 20 g de pignons de pin 25 g de tomates séchées au soleil de mon partenaire Sacla Sauce vinaigrette (quantité en fonction des goûts) : ... [Lire la suite]

mardi 13 juin 2017

Salade composée aux tomates, maïs et aux vaches qui rit panées

  Cette salade est trop bonne, j'adore le fromage qui dégouline quand on coupe les vaches qui rit !   Pour 4 personnes : Des feuilles de salade verte 12 vaches qui rit 2 grosses tomates 1 boîte de maïs ( poids net total : 300 g ) 50 g de chapelure de mon partenaire Epices et tous 40 g de farine 1 oeuf huile d'olive sauce vinaigrette ou sauce crudité   Dans chaque assiette, disposer des feuilles de salade verte ( lavées et essorées ). Disposer par-dessus, une demi tomate coupée en dés et... [Lire la suite]
dimanche 30 avril 2017

Salade de pommes de terre et radis

  Voici une salade de pommes de terre toute simple, mais délicieuse, la sauce allégée au fromage blanc la parfume très agréablement. J'ai servi ma salade de mon saladier blanc rond 24cm en porcelaine de mon partenaire AZ boutique.   Pour 3/4 personnes : 4 pommes de terre moyennes 4 radis sauce de salade légère au fromage blanc : 1 petite cas de moutarde 2 petites cas de vinaigre de vin rouge 100 g de fromage blanc ou 1 yaourt nature sel, poivre Réaliser la sauce de salade : Mélanger... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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vendredi 27 mai 2016

Salade de pomme de terre au cervelas et aux tomates

      Voici une recette de salade de pommes de terre assez classique, qui a beaucoup de succès chez moi ( surtout mon mari qui en raffole et m'en réclame assez souvent ) !!!!!   Pour 3-4 personnes : 5 pommes de terre Andean Sunside de mon partenaire Bayard La Pomme de Terre 2 tomates 3 oeufs cuits durs 1 cervelas de la sauce vinaigrette   Faire cuire les pommes de terre en robe des champs 20 mn. Passer sous l'eau froide et enlever la peau. Mettre dans un saladier, les pommes de terre... [Lire la suite]
lundi 30 mars 2015

Salade de pommes de terre au saucisson

Pour 4 à 6 personnes : 4 grosses pommes de terre 3 oeufs 85 g de saucisson sec pur porc de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons 1 tomate sauce vinaigrette   Cuire les pommes de terre 20/25 mn en robe des champs. Laisser refroidir. Les peler et les couper en quartiers. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les oeufs cuits durs, la tomate et le saucisson coupés en dés. Mettre de la sauce vinaigrette, mélanger bien. Réserver au frais jusqu'au moment de déguster.   Recette réalisée en... [Lire la suite]
jeudi 9 octobre 2014

Salade de riz au saucisson

  Pour 4 personnes : 200 g de riz ( soit 500 g cuit ) 1 boîte de petits pois ( 140 g poids net égoutté ) 1 morceau d'environ 100 g de saucisson sec pur porc de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons 1 cac de ciboulette sauce vinaigrette   Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Le rincer sous l'eau froide et l'égoutter. Le laisser refroidir. Dans un saladier, mettre le riz, le saucisson coupé en dés, les petits pois égouttés, la cuillère de ciboulette. Assaisonner de sauce... [Lire la suite]
jeudi 21 août 2014

Poireaux vinaigrette aux agrumes

J'ai utilisé le velours de vinaigre aux agrumes Maille pour faire cette sauce vinaigrette.  Nous ne sommes pas très sucré-salé et pourtant c'est vraiment très bon, j'adore ce petit arôme d'agrumes notamment dans cette sauce vinaigrette, c'était un délice !   Pour 3-4 personnes :  2 poireaux Pour la vinaigrette : 10 g de moutarde 6 cl de velours de vinaigre aux agrumes Maille 130 ml d'huile de tournesol sel   Ôter le pied et les feuilles abîmées des poireaux. Les couper en 2 dans le... [Lire la suite]