vendredi 16 mai 2014

Pâte à pizza liquide

    Cette pâte a fait le tour de la blogosphère ! J'étais intriguée et j'avais beaucoup envie de tester cette pâte liquide. C'est vraiment très facile et rapide à faire et c'est très bon, même si personnellement je préfère ma pâte à pizza que j'utilise habituellement ( qui est plus fine : Pâte à pizza super moelleuse maison facile ) car celle-ci s’apparente plus à une pâte à gâteau salé. Cependant ceux qui aiment les pâtes épaisses devraient beaucoup l’aimer ! J'ai trouvé cette recette sur le blog... [Lire la suite]

dimanche 4 mai 2014

Potatoes au four

  Je me suis inspirée d'une recette du blog pistaches and co.   Pour 4 personnes : 6 pommes de terre à peau très fine ou pommes de terre nouvelle ( poids total : 660 g ) 1 cas d'huile d'olive   2 cac d'herbes de Provence   1 cac paprika   1 pincée de 4 épices    sel, poivre           Nettoyer les pommes de terre très soigneusement à l'eau courante. Couper des quartiers, sans les éplucher, à la manière... [Lire la suite]
dimanche 27 avril 2014

Tartines jambon/gruyère

  J'ai pioché cette recette chez Florine du blog ma petite cuisine gourmande. Pour 4 personnes:8 tranches de pain (  j'ai utilisé des morceaux de baguettes ) 4 tranches de jambon blanc ( je n'en ai mis que 3 ) 1 petite brique de sauce tomate gruyère râpé basilic Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir les tranches de pain de sauce tomate ( si votre pain est frais vous pouvez les faire sécher quelques minutes au four afin d'éviter... [Lire la suite]
mardi 22 avril 2014

Ballotins de lapin sauce aux herbes ( persil, ciboulette et basilic )

Je participe au Culino Versions : Le thème d’Avril 2014 by Stéphanie du blog Aux délices de pomme qui est la marraine : « Les herbes aromatiques ». source de la photo : Stéphanie   C'est une recette très facile et très rapide à faire, et pourtant si bonne !!!!!!   Pour 4 personnes : 4 ballotins de lapin ( achetés tout fait au rayon boucherie ) 40 cl de crème fraîche 2 cas de persil 2 cas de ciboulette 2 cas de basilic 1 petit verre de vin blanc huile d'olive sel, poivre   Faire dorer les... [Lire la suite]
dimanche 6 avril 2014

Filet mignon de porc au reblochon

Je participe au tour rapide 148 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Rachel du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande. Et c'est le blog Chocoframboises qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 4 personnes : 400 g de filet mignon 60 g de reblochon 90 g de crème fraîche à 5 % ( j'ai mis de la crème fraîche normale ) 1 oignon 40 ml de vin blanc 1 cac huile d'olive sel, poivre   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le... [Lire la suite]
dimanche 9 mars 2014

Emincé de dinde au curry

  Pour 2-3 personnes : 2 escalopes de dinde 20 cl de crème fraîche 2 ou 3 cac rase de curry ( en fonction des goûts ) sel, poivre, huile d'olive   Couper les escalopes en dés et les faire revenir 4-5 mn dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la crème fraîche et le curry, saler et poivrer et laisser chauffer le tout environ 5mn ( la crème doit épaissir ). Servir aussitôt accompagné de riz.  

jeudi 6 mars 2014

Cabillaud sauce au champagne ( en papillote )

    Il me restait de la sauce au champagne après avoir fait mes tournedos sauce au champagne alors je l'ai utilisée pour en faire des papillotes et c'était vraiment trop bon !!!!!!   Par papillote : 1 filet de cabillaud 2 petites poignées de petites crevettes roses 1 poignée de moules surgelées de la sauce au champagne ( quantité en fonction des goûts ) huile d'olive   Badigeonner d'huile d'olive les feuilles d'aluminium à l'aide d'un pinceau. Dans chaque feuille... [Lire la suite]
mercredi 5 mars 2014

Aiguillettes de canard à la moutarde

  J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisinetoo.   Pour 3-4 personnes : 8 aiguillettes de canard ( j'en ai mis 10 ) 15 cl de crème fraîche ( j'en ai mis 20 cl car j'aime bien quand il y a beaucoup de sauce ) 2 cas de moutarde ( comme la mienne n'est pas forte, j'en ai mis 3 cas ) beurre ( je préfère l'huile d'olive ) sel, poivre mon rajout : 1 cas de maïzena   Faire dorer les aiguillettes 3mn dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Dans un grand bol, mélanger la crème, la moutarde et la... [Lire la suite]
dimanche 2 mars 2014

Filet de Sole au Pesto Rouge

    Je participe au tour 335 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde. Et c'est Céline in ze kitchen qui doit venir choisir une recette chez moi.   Par personne : 1 filet de Sole 1 grosse cuillère à soupe de Pesto Rouge ( pesto rosso ) sel, poivre parmesan râpé ( quantité en fonction des goûts ) comme dans la recette d'origine   Mettre le ou les filets dans un plat allant au four. Déposer une cuillère de pesto sur chaque filet et... [Lire la suite]
vendredi 21 février 2014

Croquettes au thon et aux crevettes ( recette facile et rapide )

      J'ai trouvé cette recette sur le blog de Julia T et Agathe. Mon mari, qui n'est vraiment pas du genre à me faire des compliments, m'a félicité pour ces croquettes, c'est vrai que c'est trop bon ( et pourtant c'est si simple et si rapide à faire ).     Pour 4 croquettes : 1 petite boite de thon à l’eau égouttée 5 crevettes moyennes cuites et décortiquées coupées en dés ( j'ai mis 100 g de petites crevettes roses cuites et décortiquées entières ) mie de pain rassis ( environ 1 tranche... [Lire la suite]