mercredi 25 avril 2018

Rôti de porc Orloff ( Jambon de Parme, gruyère et tomate )

Voici un rôti délicieux et en plus c'est très facile à faire !   Pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc ( environ 1kg200 ) 100 g de Jambon de Parme 5 tranches de gruyère ou comté 1 tomate 1 pincée de gruyère râpé 1 pincée d'origan huile d'olive sel, poivre   Couper des tranches dans le rôti d'environ 1,5 cm, mais ne les ne couper pas entièrement afin que le rôti puisse rester en un seul morceau. Dans chaque incision, insérer des tranches de jambon de Parme et de fromage pliés en 2 et des rondelles de tomate... [Lire la suite]

lundi 28 novembre 2016

Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au miel

Je n'en fait pas souvent du rôti de porc mais j'ai vraiment tord, c'est bon et très facile à faire et cette façon de le cuisiner comme cela, c'est un régal et la viande est très tendre. J'ai accompagné ce rôti de Légumes comme à la Plancha mix provençal ( composé de courgettes, d'aubergines, de poivrons ) de mon partenaire Ensoleil'ade. Pour être franche, je n'achète jamais ce genre de produit cuisiné tout prêt, mais ces légumes comme à la plancha sont vraiment trop bonnes ( je suis sûre... [Lire la suite]