dimanche 7 janvier 2018

Lapin à la bière et à la moutarde ( sac cuisson au four )

  Voici une recette plutôt classique mais bien goûteuse ! Ici j'ai testé le sac cuisson au four Albal et j'ai beaucoup apprécié, le four reste propre et on peut réaliser des plats sans ajout de matière grasse ( ce n'est pas le cas dans cette recette-là ).   Pour 5 personnes : 3 râbles de lapin 2 cuisses de lapin 10 petites carottes ( poids total 715 g ) 1 oignon 25 cl de bière  2 cas de moutarde  15 cl de crème fraîche liquide 3 cas de maïzena 1 petite boîte de champignon de Paris 1 cac de thym... [Lire la suite]

vendredi 18 septembre 2015

Stuffat Tal Fenek ( civet de lapin maltais )

J’ai décidé d’accompagner pour la Fête nationale de Malte, le 21 septembre, la belle initiative de Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix . 1 FÊTE NATIONALE = 1 PLAT DE CE PAYS Pour saluer et honorer les habitants de ce pays et leur envoyer un message d’amitié.     À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l'ajout des petits pois peuvent surprendre.   ... [Lire la suite]
mercredi 1 avril 2015

Lapin printanier

  Avec cette recette, je participe à la bataille Food #22. C’est un défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. Nous avons tout le mois pour réaliser notre recette car chaque Bataille Food prend fin le premier mercredi du mois. La précédente Bataille Food a été organisé par Steph du blog Cuisine-moi un mouton. Et enfin, c'est COOK'N BLOG qui a le plaisir d'organiser la #Bataille Food 22#. Le thème de... [Lire la suite]
lundi 27 janvier 2014

Râbles de lapin au thym

  <span style="font-size: 12pt;">&amp;amp;lt;iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-4H55" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/iframe&amp;amp;gt;</span> Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog de ma copinaute Cuisine gourmande de Carmencita . Les seules modifications que j'ai faites, ce sont sur les quantités car j'ai cuisiné ce plat pour 5... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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