jeudi 24 septembre 2015

Poulet CAJUN aux tomates et au poivron

Nous aimons beaucoup les épices cajun à la maison !   Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 tomates 1 poivron rouge 400 g de pulpe de tomate 1 petite cac d'épices cajun huile d'olive   Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive sur toutes ses faces. Ajouter les tomates coupées en dés et le poivron rouge coupé en lamelles. Ajouter également la pulpe de tomate et les épices. Faire mijoter 3/4 d'heure sur feu doux en mélangeant de temps en temps. Servir aussitôt avec... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

lundi 13 avril 2015

Haricots cocos à la tomate et aux diots de Savoie

Ce plat est très bon et bien parfumé, nous nous sommes régalés !!!!!!!!!!   Pour 4 à 6 personnes : 250 g de haricots cocos de mon partenaire Sabarot 1 boîte de pulpe de tomates ( 400 g poids net ) 200 g de lardons 4 diots de Savoie nature ( poids net 360 g ) 2 oignons 1 cac de thym en poudre 1 cac de laurier en poudre 1 cac d'ail en poudre 4 litres de bouillon de volaille ( 4L d'eau + 2 cubes de volaille ) huile d'olive pas besoin de saler, çà l'est suffisamment avec le bouillon Préparer le bouillon de... [Lire la suite]
lundi 16 mars 2015

Escalopes de dinde à la tomate et aux champignons aux épices cajun

Encore un plat avec des épices CAJUN qui nous a régalés, mon mari en est fou de ces épices !!!!!   Pour 4-5 personnes : 6 escalopes de dinde ( 690 g ) 1 boîte de tomates pelées ( poids net 400 g )  1 boîte de pulpe de tomate ( poids net 400 g ) 10 cl de vin blanc sec 1 boîte de champignons de Paris ( poids net 400 g ) 1 oignon 1 poivron vert 1 cac d'ÉPICES CAJUN  de mon partenaire Aromatiques Tropicales 1 cac d'ail en poudre huile d'olive sel, poivre Couper la dinde en lanières. ... [Lire la suite]
dimanche 7 décembre 2014

Cuisses de poulet aux tomates et aux épices cajun

  Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 400 g de pulpe de tomates 1 oignon 1 cac d'ÉPICES CAJUN de mon partenaire Aromatiques Tropicales 20 cl d'eau sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Y faire dorer les cuisses de poulet. Ajouter la pulpe de tomates, l'eau et les épices cajun. Saler et poivrer. Faire cuire 1h en mélangeant de temps en temps et en rajoutant de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Servir aussitôt avec en accompagnement du... [Lire la suite]
lundi 15 septembre 2014

Poulet façon chili aux épices cajun

  Je me suis inspirée d'une recette Marmiton.   Pour 4-5 personnes : 3 beaux filets de poulet ( poids total : 600 g ) 14 tranches de chorizo ( doux pour moi, poids total : 70 g ) 400 g de pulpe de tomates 150 g de maïs en boîte 1 oignon 2 cas d'ÉPICES CAJUN de mon partenaire Aromatiques Tropicales ( c'est bien relevé ) huile d'olive sel, poivre Couper les filets en lanières et les enrober d'épices. Émincer finement l'oignon.Faire revenir l' oignon dans un peu d'huile d'olive dans... [Lire la suite]