vendredi 5 octobre 2018

Gâteau magique d'Halloween

Je re-publie cette recette comme c'est bientôt Halloween. On adore les desserts à base de courge et donc ce gâteau avait eu beaucoup de succès chez moi. Pour la décoration, j'ai mis un cookies araignées au beurre de cacahuètes et dessiné des toiles d'araignée avec du chocolat noir fondu dessus.   Pour un gâteau pour 6 à 8 personnes : 300 g de potiron 1 gousse de vanille 40 cl de lait demi-écrémé 125 g de beurre 115 g de farine 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 50 g de miel 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mercredi 5 octobre 2016

Velouté de potiron et de poireaux aux noix de St-Jacques

  La saison des soupes a commencé ! Je n'aime pas cette saison à cause du froid qui arrive, je me réconforte donc avec une bonne soupe !   Pour 4 personnes : 300 g de potiron 1 poireau ( blanc + vert ) 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille ( + 1L d'eau ) 6 cas de crème fraîche liquide petites noix de St-Jacques ( une pincée par personne ) Brum' Cuisine Muscade de mon partenaire la boutique Brum' sel, poivre   Éplucher le potiron et la pomme de terre et les coupés en dés. ... [Lire la suite]
jeudi 30 octobre 2014

Pain Brioché d'Automne à la Nutella

  C'est la brioche proposée par Nadia et Manue pour le Défi Boulange. C'est une brioche dorée aux couleurs de l'automne avec sa pâte colorée par le potiron. La mienne, je l'ai fourré de Nutella.   Pour 1 grand pain brioché :500 g de farine t55 20 g de levure boulangère fraîche ( que j'ai remplacé par 2 sachets de levure boulangère sèche ) 11 cl de lait tiède 70 g de sucre 1 oeuf 200 g de purée de potiron 1 cac de sel 1/2 cac de muscade en poudre ( facultatif ) 8 petites cas de... [Lire la suite]