mardi 6 janvier 2015

Tartiflette au camembert et à la rosette

Pour changer des tartiflettes traditionnelles, voici une tartiflette au camembert et à la rosette.   Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 camembert 2 oignons 100 g de rosette de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons 12 cl de crème fraîche sel et poivre   Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire une vingtaine de minute à la vapeur.  Émincer finement les oignons. Dans un plat allant au four huilé, mettre une couche de pommes de terre, une couche... [Lire la suite]

samedi 20 décembre 2014

Morbiflette

Avec cette recette, je participe au concours de ma copinaute Mimisaline du blog Maman Tambouille ! J'adore la tartiflette, j'ai donc eu l'envie de tester la morbiflette. C'est une tartiflette où les lardons sont remplacés par de la saucisse de morteau et le reblochon par du morbier. Et je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé car c'est trop bon !!!!!   Pour 4-5 personnes : 1kg de pommes de terre 1 oignon 1 saucisse de morteau fumée et cuite 200 g de morbier 20 cl de crème fraîche huile d'olive ... [Lire la suite]
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jeudi 11 décembre 2014

Fondiflette

  Avec cette recette, je participe au concours de ma copinaute Mimisaline du blog Maman Tambouille ! La fondiflette : c'est un compromis entre la fondue et la tartiflette avec du comté et de la charcuterie. J'ai fait des modifications au niveau des quantités afin d'en faire un plat pour 4 personnes et j'ai remplacé la rosette par du bacon.   Pour 4 personnes : 725 g de pommes de terre 2 oignons 20 tranches de bacon ( soit 200 g ) 200 g de comté (on peut aussi mettre un mélange... [Lire la suite]
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samedi 6 décembre 2014

Soupe de carotte et de panais

  Pour 6-8 personnes : 2 panais ( poids total : 700 g ) 5 carottes ( poids total : 700 g ) 1 navet ( poids total : 175 g ) 2 pommes de terre ( poids total : 500 g ) 1 pincée de muscade de mon partenaire Chez L'Epicier sel, poivre   Éplucher tous les légumes et les couper en rondelles ou en morceaux. Dans un faitout, porter 2 L d'eau à ébullition et y mettre les légumes. Faire cuire à feu moyen pendant 30mn. A la fin du temps de cuisson, retirer le faitout du feu et mixer le tout. Mettre une... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2014

Carottoes

Chez nous, nous adorons les potatoes au four et les country potatoes !!!!!! Alors quand j'ai vu cette recette de carottoes chez Kali piplette et les sept chaudrons, l'idée m'a tout de suite plu, je l'ai trouvé vraiment original et çà a eu beaucoup de succès à la maison !!!!!!!!!   Pour environ 3-4 personnes : 300 g de carottes 200g de pommes de terre 25 ml d'huile d'olive 15 g de farine 1 cac d'ail en poudre 1 cas de persil 1 cas de sumac de mon partenaire Chez L'Epicier sel, poivre   ... [Lire la suite]
mardi 23 septembre 2014

Merlan au four aux pommes de terre et aux tomates cerises

  Je me suis fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site de mon partenaire ARIOSTO.   Pour 4 personnes : 4 filets de merlan 4 pommes de terre ( poids total : 640 g ) 16 tomates cerises 4 poignées de gruyère râpé huile d'olive  10 g de mélange spécial pour poissons Ariosto    2 cas de persil 1 verre vin blanc ( soit environ 14 cl )   Graisser le fond d'un plat allant au four. Parsemer ensuite le fond de persil, répartir dessus les pommes de terre... [Lire la suite]

dimanche 8 juin 2014

Gratin crémeux au Pont l'Evêque

  Je participe au tour 369 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez caty49 du blog a2 mains..cap delice. Et c'est justine cuisine qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 4/5 personnes : 1,2 kg pommes de terre 1 pont l'Evêque 200 g de st Morêt 30 cl lait 20 cl crème fraîche liquide 1 oeuf 1 gousse d'ail beurre ou huile pour graisser le moule 1 pincée de muscade sel   Battre l'oeuf avec le lait et la crème fraîche liquide, saler et ajouter un... [Lire la suite]
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dimanche 4 mai 2014

Potatoes au four

  Je me suis inspirée d'une recette du blog pistaches and co.   Pour 4 personnes : 6 pommes de terre à peau très fine ou pommes de terre nouvelle ( poids total : 660 g ) 1 cas d'huile d'olive   2 cac d'herbes de Provence   1 cac paprika   1 pincée de 4 épices    sel, poivre           Nettoyer les pommes de terre très soigneusement à l'eau courante. Couper des quartiers, sans les éplucher, à la manière... [Lire la suite]
dimanche 27 avril 2014

Pommes de terre rôties aux oeufs

  Je participe au tour rapide 150 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Quand Lylou cuisine. Et c'est Lina Cuisine du blog Aujoud'hui c'est Oummi qui cuisine  qui doit venir réaliser une recette de mon blog. Pour 3-4 personnes : 500 g de pommes de terre 2 échalotes 3 cas d'huile d'olive origan 250 g de champignons de Paris ( j'ai mis une petite boîte de champignon ) dès de jambon ( j'en ai mis 75 g ) 4 oeufs sel mozzarella ... [Lire la suite]
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dimanche 6 avril 2014

Parmentier au cantal

Je participe au tour 349 sur Un tour en cuisine . J'ai pioché cette recette sur le blog Aux bons petits plats de Valou.  Et c'est le blog Nylou faim de loup qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre   800 g de steak haché   20 cl de lait   2 cas de crème fraîche   80 g de gruyère   150 g de cantal   100 g de beurre   2 oignons   1 cas d'huile... [Lire la suite]