jeudi 12 mars 2015

Gratin dauphinois

C'est une recette Marmiton, très bonne mais meilleure le lendemain réchauffée !!!!!!   Pour 6 personnes :         1 kg et demi de pommes de terre  1 cac d'ail en poudre 30 cl de crème fraîche 1L de lait gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre muscade de mon partenaire Chez L'Epicier   Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines.Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade. Porter à... [Lire la suite]
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jeudi 5 mars 2015

Gratin de pommes de terre aux lardons

  C'est une recette que fait souvent ma mère et la seule modification que j'ai faite, c'est de rajouter un sachet d'Assaisonnement pour pommes de terre de mon partenaire ARIOSTO et çà a parfumé très agréablement mon gratin.   Pour 4-5 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons 1 sachet d'Assaisonnement pour pommes de terre de mon partenaire ARIOSTO huile d'olive pas besoin de saler, çà l'est suffisamment avec le sachet d'assaisonnement pour pommes de terre   Faire dorer les... [Lire la suite]
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jeudi 12 février 2015

Gratin de crozets ch'ti

        Pour 4 personnes : 200 g de crozets   200 g de lardons fumés   15 cl de crème fraîche 3 pommes de terre  130 g de maroilles huile d'Olive de mon partenaire  La Lieutenante gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )   Cuire les crozets à l'eau bouillante salée pendant 20 mn. Égoutter. Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive, puis les égoutter pour éliminer l'excédent de graisse. Faire cuire les pommes de terre en robe... [Lire la suite]
dimanche 8 février 2015

Maroiliflette

Un gratin qui nous a bien régalé !!!!!!! J'ai chipé la recette à Amalia du blog qu'est ce qu'on clape ce soir?   Pour 4 à 6 personnes : 800 g de pommes de terre 400 g d'oignons 200 g de tranche de bacon 10 cas de crème fraîche liquide 1/4 de maroille huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante   Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les laisser refroidir puis les peler et les couper en dés. Couper le bacon en lamelles. Émincer finement l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile... [Lire la suite]
mercredi 4 février 2015

Cuisses de poulet, pommes de terre et tomates cerise

  J'ai chipé la recette au blog de ma copinaute Gateaux and co. Dans la recette originale, il y a du persil et des herbes de Provence que j'ai remplacé par un sachet d'assaisonnement pour viande de mon partenaire ARIOSTO que nous apprécions beaucoup à la maison car çà parfume très agréablement les plats.   Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet600 g de petites pommes de terre1 boîte 500 g de tomates cerise2 oignons1 sachet d'assaisonnement pour viande de mon partenaire ARIOSTOhuile d'oliveBadigeonner... [Lire la suite]
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vendredi 30 janvier 2015

Jardinière de légumes

J'ai servi cette jardinière de légumes de délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio de mon partenaire Bjorg.   Pour 4 personnes : 6 pommes de terre ( soit 560 g ) 3 carottes ( soit 300 g ) 1 oignon  1 petite boîte de petits pois ( poids net : 200 g ) 200 g de lardons fumés huile d'olive 1/2 cac de thym sel, poivre   Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en carrés assez fins. Émincer finement l'oignon.Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Y... [Lire la suite]

lundi 26 janvier 2015

Gâteau de pommes de terre, rosette et reblochon

Ce gâteau est un régal et j'ai trouvé la recette sur le blog Gourmande ou passionnée... Pour un moule de 20 cm:800 g de pommes de terre250 g de reblochon12 tranches de rosette de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons.20 cl de crème fraîche1 oeuf1 cube de bouillon de volailleÉplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.Les faire cuire 5 mn dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon.Les égoutter en faisant attention à ne pas les casser.Disposer une couche de pommes... [Lire la suite]
dimanche 18 janvier 2015

Baguette tartiflette

Dans le même style d'idée que la baguette pizza, voici la baguette tartiflette afin de finir les restants de pain de la veille.   Pour 4 baguettes tartiflette ( soit pour 2 ou 4 personnes ) : 1/3 de baguette ( de 2 jours ou de la veille ) 1 grosse pomme de terre 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 4 cas de crème fraîche 1/4 de reblochon huile d'olive   Faire cuire la pomme de terre pendant une vingtaine de minute en robe des champs. La peler et réserver. Dans une poêle, faire revenir le... [Lire la suite]
vendredi 16 janvier 2015

Rôti de porc au lait épicé et ses légumes fondants

Je me suis vaguement inspirée d'une recette que j'ai vu sur le blog La table de Mamou. Ce rôti est trop bon et bien parfumé et surtout la viande est très tendre du faite qu'il ait mariné dans du lait.   Pour 5 personnes :1 rôti de porc d'environ1 kg 1 litre de lait 1 cac de macis 1 cac de cardamone 1/4 de cac de curry 1/4 de cac de coriandre 1/4 de cac de curcuma 1/4 cac de cumin 1 cac de thym de mon partenaire Chez L'Epicier 200 g de lardons fumés, huile d'olive 3 carottes ( 265 g ) 1 oignon 1 petite... [Lire la suite]
jeudi 15 janvier 2015

Tarte tartiflette

  C'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger à la maison !!!!!!!  Voir le blog 1 pâte feuilletée tout prête 2 pommes de terre 100 g de lardons 2 gros oignons 1/2 reblochon gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante   Faire cuire les pommes de terre 20 mn en robe des champs. Les laisser refroidir et réserver. Emincer finement les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile dans une poêle. Réserver. Dérouler la pâte... [Lire la suite]