lundi 3 juillet 2017

Croque-monsieur à la provençale

Voici une recette de croque-monsieur originale et gourmande et ça change des croques classiques !   Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 8 tomates cerise 4 cac de pesto 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé huile d’Olive de mon partenaire La Lieutenante sel, poivre   Tartiner 4 tranches de pain de mie de pesto. Déposer ensuite 1/4 de tranche de jambon. Mettre par-dessus 2 tomates cerise coupées en rondelles. Saler et poivrer. Recouvrir des tranches de pain de mie restantes. Badigeonner à l'aide... [Lire la suite]

samedi 1 juillet 2017

Conchiglioni au pesto sur lit de tomate

J'adore les conchiglioni farcis et j'en fais de temps en temps. Ceux-là ont le goût de la Provence avec le pesto, les tomates et le basilic.   Pour 3 personnes : 21 conchiglioni 2 tomates 1 pincée de basilic de mon partenaire VALENTINE & PATACHOU 1 poignée de gruyère râpé Pour la farce : 250 g de fromage frais style St-Morêt 100 g de pesto ( fait maison ou acheté tout prêt ) 3 cas de crème fraîche liquide sel, poivre   Faire cuire les conchiglioni dans une eau bouillante salée le... [Lire la suite]
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vendredi 30 juin 2017

Tarte aux aubergines, tomates et pesto

Voici une tarte que j'ai trouvé bien jolie mais surtout bien bonne et surtout facile et rapide à faire. J'ai fait cuire mes aubergines sur le feu puis ma tarte au four dans ma poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.   Pour 1 tarte pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 aubergine ( 400 g environ ) 2 tomates 3 cas de pesto ( fait maison ou acheté tout prêt ) 1 poignée de gruyère râpé huile d'olive sel, poivre   Couper les aubergines en... [Lire la suite]
lundi 27 juin 2016

Tarte au chèvre et au pesto

  Cette tarte est bien parfumée, mon mari a cherché pendant un moment l'ingrédient mystère : c'est le pesto, ça colore cette tarte et ça la parfume très agréablement !!! J'ai réalisé ma tarte dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.   Pour 1 tarte pour environ 6 personnes : 1 pâte feuilletée130 g de fromage de chèvre frais3 oeufs20 cl de crème fraîche liquide5 cas de pesto gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts... [Lire la suite]
lundi 20 juin 2016

Minestrone au riz basmati et légumes secs ( recette Veggie )

    C'est ma copinaute Cindy du blog Mon tiroir à recettes avec son minestrone qui m'a donné envie et je me suis très fortement inspirée de sa recette ( le plus gros changement que j'ai fait c'est que j'ai remplacé les pâtes par un mélange de riz basmati et de légumes secs ). J'ai regardé sur internet, et c'est génial les minestrones, on peut faire plein de variantes et y mettre tous nos fonds de frigo ! Et en plus, c'est bon. C'est vraiment une soupe que je referai très souvent !  ... [Lire la suite]
samedi 11 juin 2016

Roulé Salé Pesto St-Morêt Basilic

Pour 6 personnes : 15 g de farine 25 g de maïzena 50 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 cas de pesto 1 cac de levure chimique 20 g de beurre fondu sel, poivre La garniture :  200 g de St-Morêt 2 cas de crème fraîche liquide  Brum' Cuisine Basilic de mon partenaire la boutique Brum'                         Préchauffer le four à 200°C.Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.Dans un saladier,... [Lire la suite]

mardi 19 avril 2016

Pâtes au pesto et aux tomates cerise

Je me suis inspirée d'une recette du site Journal des Femmes. C'est un plat de pâte facile et rapide à faire mais qui ne manque pas de saveurs ! Pour 4/5 personnes : 250 g de farfalles artisanales Tarrall’oro de mon partenaire La Dolce Vita Box150 g de tomates cerise150 g de sauce pesto8 cas de crème fraîche liquide parmesan râpésel, poivre   Cuire les pâtes al dente comme indiqué sur le paquet, dans un grand volume d'eau salée. Les égoutter et réserver. Dans une sauteuse,... [Lire la suite]
vendredi 5 février 2016

Pizza soleil torsadée pour l'apéritif ( au pesto et au gruyère )

J'adore cette pizza !!!!!  J'en ai déjà réalisé une au jambon et aux tomates ( qui est d'ailleurs très souvent dans mon top 10 du mois ). On la voit beaucoup sur la blogosphère culinaire ! Elle est très sympa : chacun tire sur une branche du soleil pour déguster son petit feuilleté !!!!!!   Je l'ai réalisé avec le Pesto Alla Genovese que j'ai reçu dans La Dolce Vita Box du mois de décembre 2015.   Pour 1 pizza soleil torsadée : 2 pâtes feuilletées 4 cas de Pesto Alla Genovese gruyère... [Lire la suite]
jeudi 16 octobre 2014

Verrine fromage, pesto et mousse tomate-basilic des Siphonés

    Une verrine toute simple et rapide à faire mais bien bonne !!!!!!   Pour 6 verrines : 270 g de Philadelphia nature 150 g de pesto 1 siphon tomate-basilic de mon partenaire Les Siphonés   A l'aide d'un batteur électrique, battre un peu le Philadelphia. Au fond des verrines, mettre un peu de pesto, puis du Philadelphia et terminer par une couche de mousse tomate-basilic à l'aide du siphon. Servir aussitôt.   Recette réalisée en partenariat avec :
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jeudi 24 juillet 2014

Pizza multicolore aux tomates et au pesto des anges

  C'est une pizza bien gourmande qui nous a bien régalé un soir, accompagnée d'une salade verte.   Pour une grosse pizza ( pour environ 8 personnes ) : 1 pâte à pizza 2 grosses tomates 4 tomates cerises rouges 4 tomates cerises jaunes 3 cas de pesto parmesan râpé ( quantité en fonction des goûts )   Étaler la pâte à pizza en un grand rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une plaque allant au four ( ou en silicone comme moi ). Rabattre vers l’intérieur de la pâte... [Lire la suite]