mardi 3 avril 2018

Paupiettes de porc à la tomate, aux champignons et aux lardons

Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c'est encore meilleur réchauffé.   Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 240 g de concassée de tomates cuisinées et herbes aromatiques de mon partenaire Jean Martin 400 g de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 200 g de lardons 1 oignon 1 bouquet garni 1 cac d'ail en poudre huile d'olive sel, poivre   Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et les... [Lire la suite]

mercredi 6 avril 2016

Paupiettes à la bretonne

    J'allais faire des paupiettes mais tout simplement cuisinées aux tomates et aux champignons et en visitant les blogs des copinautes, je tombe sur la recette de la carbonnade bretonne d'Angélique de Tout pour le ventre, j'ai de suite craqué ( je ferai cette recette c'est certain ) mais en attendant j'ai choisi de cuisiner mes paupiettes plutôt à sa façon ( même s'il y a beaucoup de modifications ) !!! Merci Angélique, ton plat m'a inspiré un autre plat qui nous a vraiment régalé !!!   Pour 4... [Lire la suite]
dimanche 26 avril 2015

Paupiettes à la courgette aux tomates et aux épices cajun

Encore une recette avec des épices cajun qui a régalé mon mari qui en est fou !!!!!!!!!   Pour 2 personnes : 4 paupiettes de porc 5 tomates 1 petite courgette 1 verre de vin blanc 1 petite cac d'ÉPICES CAJUN de mon partenaire Aromatiques Tropicales huile d'olive   Faire revenir les paupiettes dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter le tout pendant 15 mn. Ajouter la courgette coupée en dés également, le vin... [Lire la suite]
mardi 2 décembre 2014

Paupiette à la sauce forestière

  Avec cette recette, je participe au concours de mon aminaute Paul du blog Paul Cuisine pour les 2 ans de son blog.     Pour 4 personnes : 4 paupiettes ( de porc ) 1 oignon 500 g de champignons de Paris frais 150 g de lardons 20 cl de vin blanc sec 1 cac de laurier en poudre huile d'olive sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir les paupiettes dans un peu d'huile d'olive ( jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces ). Les réserver et les remplacer par... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:37 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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samedi 12 avril 2014

Paupiettes de porc aux tomates et aux carottes

  C'est une recette très bonne que j'ai trouvé sur le blog La cuisine de Doria.   Pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 2 oignons 4 tomates 3 carottes 1 cas de persil ciselé 1 cas d'huile d'olive sel et poivre   Faire revenir les paupiettes dans un faitout avec l'huile d'olive de façon à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Pendant ce temps, émincer très finement les oignons. Sortir les paupiettes du faitout et les réserver dans une assiette. Faire revenir... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 22:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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