vendredi 7 avril 2017

Récapitulatif des recettes réalisées avec le Truvía®

Voici un récapitulatif de toutes les recettes que j'ai réalisé avec le Truvía® de mon partenaire Truvia.   PETIT RAPPEL : Truvia, ce sont des édulcorants à base de Stévia. Stévia quésako ??? La Stévia c''est une plante. Elle est originaire du Paraguay, où elle est connue sous le nom de Ka’a he’ê (« feuille sucrée ») et utilisée depuis des centaines d'années pour adoucir le goût des boissons. Aujourd'hui, cette plante, qui exige de longues heures d'ensoleillement, de l'eau et de la chaleur, est cultivée en Asie et en... [Lire la suite]
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vendredi 23 décembre 2016

Panna cotta à l'orange curd

Voici des panna cotta bien parfumées, la saison des oranges a commencé et comme j'adore ce fruit, j'en profite !   Pour 4 verrines : 40 cl de crème fraîche allégée 20 cl de lait demi-écrémé 10 g de TRUVÍA® de mon partenaire Truvia 150 g d'orange curd 3 feuilles de gélatine colorant alimentaire orange ( facultatif ) de l'orange curd pour la déco   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche avec la truvia. ... [Lire la suite]
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lundi 7 novembre 2016

Crème de semoule à l'orange

  Voici un p'tit dessert qui nous a bien régalé, bien parfumé !     Pour 4 à 6 personnes : 1/2 L de lait demi-écrémé 15 cl de crème fraîche allégée 1 orange ( le zeste + le jus ) 2 jaunes d'oeufs 60 g de semoule fine 18 g de TRUVÍA® de mon partenaire Truvia   Dans une casserole, mettre le lait, la crème fraîche, le jus de l'orange et le zeste. Faire bouillir puis éteindre le feu et laisser s'infuser 30 mn environ. Passer au chinois puis remettre la casserole sur le feu. Verser la semoule... [Lire la suite]
vendredi 7 octobre 2016

Gâteau mousse ( ligne&plaisir )

J'ai promis au blog la cuisine de natanael de réaliser une de ces recettes et cela n'a pas été difficile d'en choisir une car ce blog regorge de bonnes recettes ! Nous nous sommes régalé avec ce gâteau, j'adore sa texture !   200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 65 g de TRUVÍA® de mon partenaire Truvia 4 œufs 20 cl de crème fraîche allégée 30 g de maïzena   Préchauffer le four à 160°C.  Dans un saladier, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème. Mélanger bien. ... [Lire la suite]
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mardi 6 septembre 2016

Poêlée de pomme au miel

  Voici un p'tit dessert qu'on a vraiment adoré, la cuisson au four rend les morceaux de pomme caramélisée.... Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le magazine Vital food minceur n°1.   Pour 2 personnes : 4 pommes 2 cas de jus de citron 20 g de miel 1 cac de Truvía® 1 gousse de vanille   Laver les pommes, les éplucher et enlever le coeur et les pépins. Les couper en petits dés. Les arroser du jus de citron ( afin d'éviter que les morceaux de pomme ne noircissent ). Les mettre dans... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

Petits pots de crème à la nectarine

  Voici des petites crèmes que j'ai beaucoup apprécié !!! Et sans trop culpabiliser car je les ai réalisé avec du Truvia, un édulcorant à base de Stévia ( un fort pouvoir sucrant avec pourtant 0 calorie ) !   Pour 6 ramequins : 5 jaunes d'oeufs 25 g de Truvia  2 nectarines 1/2 cac de cannelle en poudre ( plus ou moins en fonction des goûts ) 120 ml de lait demi-écrémé 350 ml de crème fraîche allégée   Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et la Truvia. Réserver. Verser le lait et la... [Lire la suite]
dimanche 22 mai 2016

Mousse au chocolat noir à la fleur d'oranger

Avec cette recette, je participe au tour rapide 175 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Recette 247. Et c'est Léa de J'aime pas la salade qui doit réaliser une recette de mon blog.   La recette était réalisé au thermomix et je l'ai adapté sans, j'ai fait quelques modifications notamment en allégeant un peu la recette. J'ai remplacé le sucre par du Truvia : ce sont des édulcorants à base de Stévia qui a un haut pouvoir sucrant : 100 g de sucre équivaut à 36 g de Truvia et tout ça avec 0... [Lire la suite]
mardi 25 mars 2014

Mon nouveau partenaire : Truvia

Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire : Truvia. Truvia, ce sont des édulcorants à base de Stévia. Stévia quésako??? La Stévia c''est une plante. Elle est originaire du Paraguay, où elle est connue sous le nom de Ka’a he’ê (« feuille sucrée ») et utilisée depuis des centaines d'années pour adoucir le goût des boissons. Aujourd'hui, cette plante, qui exige de longues heures d'ensoleillement, de l'eau et de la chaleur, est cultivée en Asie et en Amérique du Sud. Ce que Truvia a de plus ? Un haut... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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