mercredi 27 avril 2016

Gaufre Liégeoise

J'ai chipé la recette à Le Miam Miam Blog. Pour une quinzaine de gaufres :10 cl de lait demi-écrémé à température ambiante10 cl d'eau à température ambiante30 g de levure fraîche de boulanger ( que j'ai remplacé par 2 sachets de boulangerie )320 g + 80 g de farine20 g de sucre en poudre1 oeuf200 g de margarine ( que j'ai remplacé par du beurre )20 g de miel liquide4 g de sel fin1 cac d'arôme vanille1 g de bicarbonate de soude alimentaire240 g de sucre perlé   Dans un saladier ( j'ai utilisé mon bol à mixer... [Lire la suite]

mercredi 10 février 2016

Carrés de gâteau aux pommes

J'ai trouvé cette recette sur le blog Hum, ça sent bon... Ce gâteau est trop bon et il a eu beaucoup de succès chez moi.   Pour un moule carré ( ou moule tablette comme moi ) : 3 œufs 160 g de sucre en poudre 200 g de farine 150 g de beurre 1 cac de levure chimique 2 pommes     Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre puis réserver. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. J'ai utilisé le bol à mixer Margrethe 3L de mon... [Lire la suite]
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samedi 6 février 2016

Gâteau à la crème fraîche

  C'est un gâteau que fait régulièrement ma mère quand elle n'a plus de yaourt. En effet, la crème fraîche remplace le lait, sinon pour les autres ingrédients, ce sont les mêmes que pour le gâteau au yaourt. Sauf que cela lui donne une texture un peu différente ( que je trouve plus agréable ).   20 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 210 g de farine 115 g d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé   Dans un saladier ( j'ai utilisé mon bol à... [Lire la suite]
jeudi 21 janvier 2016

Brownie aux 2 ingrédients

J'ai trouvé cette recette sur le blog COOKING JULIA. Il est étonnant ce brownie, il est fait avec seulement 2 ingrédients : des oeufs et de la Nutella. Et en plus, il est très facile et rapide à faire.   4 œufs1 pot de Nutella ( 270 g ) Préchauffer le four à 175°C. Casser les oeufs dans un saladier.  J'ai utilisé mon bol à mixer Margrethe 3L de mon partenaire Rosti Mepal, fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce que cela triple de volume.Passer la Nutella 1 mn 30 au micro-ondes pour le... [Lire la suite]
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samedi 12 décembre 2015

Fausse mousse de foie gras ( Noël à petit prix )

J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. C'est très simple à faire, parfait pour les fêtes quand on est fauché. C'est excellent et très goûteux, tout le monde a aimé! Même si quand même, les amateurs de foie gras feront la différence. Mais c'est sincèrement une recette à retenir.  Pour 6 personnes : 450 g de foies de poulet Porto (de quoi recouvrir les foies) + 10 cl de Porto 1/2 l de bouillon de volaille 250 g de beurre 2 cac de Cognac sel, poivre   Laisser macérer les foies dénervés... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2015

Mouskoutchou ( gâteau algérien )

  C'est un gâteau très rapide à préparer et très léger ! J'ai craqué sur cette recette que j'ai vu sur le blog de Pounchki qui l'avait elle-même trouvée chez Samar. Et je ne regrette absolument pas d'avoir testé ce gâteau, tout le monde l'a bien apprécié chez moi, même ma fille de 9 ans qui est si difficile.   3 oeufs 150 g de sucre en poudre 100 ml d'huile neutre ou 100 g de beurre 100 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 1 cac 1/2 de levure chimique 1 cas d'arôme vanille zeste de citron (... [Lire la suite]
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vendredi 11 septembre 2015

Tarte à la crème à la vanille et aux prunes

  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #11. La foodista challenge, c'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées par la marraine. La créatrice est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce mois-ci, c'est le blog Mon p'tit coin gourmand qui a été désigné marraine. Elle nous a imposé le thème "la vanille" avec comme consigne "couleur violet pour un ingrédient... [Lire la suite]