mercredi 21 février 2018

Blanquette de dinde aux champignons et aux cornichons

  Voici une recette excellente, très simple à réaliser et bon marché ! Le petit goût acidulé du cornichon est original et délicieux dans cette blanquette.     Pour environ 4 personnes : 600 g d'escalopes de dinde ( soit 4 tranches ) 100 g de cornichons de mon partenaire Le Cornichon du Bouquetin 250 g de champignons de Paris ( frais ) 300 ml de bouillon de légumes ( 300 ml d'eau + 1 cube ) 2 oignons 1 cac d'ail en poudre 2 cac de concentré de tomates 30 cl de crème fraîche liquide huile d'olive ... [Lire la suite]

mardi 21 novembre 2017

Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons

  Je me suis régalée avec ce plat, notamment la sauce aux cornichons qui était bien parfumée ! Je me suis inspirée de la recette du blog Papilles On/Off.   Pour 6 personnes : Pour les boulettes : 500 g de viande de bœuf haché 30 g de chapelure 2 petits oignons 1 oeuf sel, poivre Pour les pommes de terre : 1 cube de bouillon de boeuf 800 g de pommes de terre coupées en cubes Pour la sauce aux cornichons : 40 g de cornichons de mon partenaire Le Cornichon du Bouquetin 8 cas de crème fraîche... [Lire la suite]