jeudi 28 décembre 2017

Verrine bavaroise ( chocolat blanc, chocolat noir et madeleine )

 J'adore les bavarois, j'en fais à tous les parfums, ici j'ai eu l'idée de le faire dans une verrine ! Ces bavarois en verrine ont eu beaucoup de succès chez moi !   Pour 5/6 verrines : une dizaine de madeleines Longues aux Oeufs Frais de mon partenaire Le Ster Le Pâtissier Pour la mousse au chocolat blanc : 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait demi-écrémé 85 g de chocolat blanc 15 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 petite cas de farine Pour la mousse au chocolat noir : ... [Lire la suite]

vendredi 10 novembre 2017

Verrine Banane/Nutella et aux madeleines

Voici une recette de verrine simple, rapide et surtout délicieuse.   Pour 5/6 verrines : 3 Madeleines Longues aux Oeufs Frais de mon partenaire Le Ster Le Pâtissier Pour la crème de banane : 2 bananes 2 cas de crème fraîche liquide 1 cas de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre cassonade Pour la mousse Nutella : 8 cas de Nutella 20 cl de crème fraîche liquide 2 blancs d'oeuf   Réaliser la crème de banane : Dans un robot, mixer les 2 bananes avec le jus de citron. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 1 octobre 2017

Le goûter de la rentrée avec Le Ster Le Pâtissier

Un grand merci à mon partenaire Le Ster Le Pâtissier qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat. Le Ster c'est le savoir-faire pâtissier au service de la gourmandise ! Depuis 50 ans, Le Pâtissier Le Ster met en œuvre toute sa créativité et son savoir-faire pour vous proposer chaque jour une gamme de produits au goût et au moelleux incomparables ! C’est à Locminé en Bretagne que M. Le Ster, crée en 1965 sa petite biscuiterie /  pâtisserie. Pâtissier de passion, il se fait vite un nom... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 11:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 26 janvier 2016

Verrine tiramisu aux crêpes, poires et chocolat

  Ces verrines sont excellentes et elles sont encore meilleures le lendemain. La cassonade Douce La Poudre à Maurice parfume très agréablement ce tiramisu !   Pour 6 verrines : 3 crêpes fines de Landerneau de mon partenaire Le Ster Le Pâtissier 2 poires bien mûres Pour le tiramisu : 1 pot de 250 g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre cassonade Douce La Poudre à Maurice Ganache au chocolat noir : 80 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche liquide 10 g de beurre     ... [Lire la suite]