jeudi 2 octobre 2014

Récapitulatif La Perle des Dieux

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé grâce aux produits que m'a envoyé mon partenaire La Perle des Dieux :     Wraps au thon façon pan bagnat   Fleur de poisson au coeur noix de St Jacques aux brisures de truffes   Muffins aux sardines et à la tomate   Brandade de sardines aux 2 olives et romarin et à la tomate  

mardi 19 août 2014

Fleur de poisson au coeur noix de St Jacques aux brisures de truffes

Pour 6 personnes : 450 g de filets de colin d'Alaska 1 terrine de Noix de St Jacques aux brisures de truffes ( 80 g ) de mon partenaire  La Perle des Dieux 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 2 cas de ciboulette 2 cas de jus de citron 1 court-bouillon sel, poivre   Faire cuire dans un court-bouillon les filets de colin d'Alaska pendant 10 mn. Égoutter bien. Les mixer avec les oeufs dans un robot, ajouter petit à petit la crème fraîche et mixer pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer et... [Lire la suite]
lundi 18 août 2014

Muffins aux sardines et à la tomate

Pour 12 muffins : 1 boîte de sardines Millésimées D.Cossais 2013 ( 115 g ) de mon partenaire La Perle des Dieux 95 g de pulpe de tomate 3 oeufs 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraîche 80 g de gruyère râpé sel, poivre   Dans un saladier, mélanger à la fourchette les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter la farine et la levure et mélanger bien à l'aide d'un fouet manuel. Ajouter ensuite le gruyère râpé, la pulpe de tomate et les sardines coupées en morceaux et mélanger bien... [Lire la suite]
dimanche 17 août 2014

Brandade de sardines aux 2 olives et romarin et à la tomate

  Pour 2 mini-cocottes : 240 g de purée de pommes de terre 1 boîte de sardines aux 2 olives et romarin de mon partenaire La Perle des Dieux 1 échalote 1 petite tomate poivre huile d'olive gruyère râpé   Émincer finement l'échalote et la faire revenir quelques instants dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le contenu de la boîte de sardines aux 2 olives et romarin en coupant les sardines en morceaux. Ajouter également la tomate coupée en dés, poivrer et faire cuire le tout pendant 3-4... [Lire la suite]
mardi 5 août 2014

Wraps au thon façon pan bagnat

Je recherche souvent des recettes de repas complet, rapide à préparer et transportable pour le repas de midi de mon mari sur les chantiers, c'est pour cela qu'un jour j'ai eu l'idée de lui faire des pans bagnat mais en version wraps.   Pour 3 wraps : 3 wraps pain ou tortillas 1 oeuf cuit dur 1 tomate 3 grosses cas de mayonnaise 1 boîte d'émietté de thon, jambon de Bayonne et piment de mon partenaire La Perle des Dieux   Dans un petit saladier, mélanger l'oeuf cuit dur écrasé à la fourchette... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:01 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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