dimanche 17 juin 2018

Tomate farcie à la ratatouille et à l'oeuf

Voici une recette délicieuse et en plus facile et rapide à réaliser.   Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 4 oeufs 100 g de riz 1 cas par tomate de RATATOUILLE 5 BAIES & CRANBERRIES de mon partenaire Jean Martin  gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre   Couper un chapeau au-dessus des tomates et le réserver. Vider les tomates avec une petite cuillère, sans abîmer la peau. Saler et poivrer l'intérieur des tomates. Mettre une cuillère à soupe de ratatouille au... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2018

Mon partenaire Jean Martin NOUVEAUTE

Un grand merci à Jean Martin qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat.   Petit rappel : C'est une boutique en ligne de bons produits provençaux à base d'olives et de légumes aux accents ensoleillés ! Jean Martin vient du Sud de la France de Maussane les Alpilles, et il crée des recettes 100% naturelles et authentiques à base de légumes méditerranéens et d'olives. Jean Martin profite depuis toujours d’un formidable bouche-à-oreille quant à la qualité et la facilité de... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2018

Blanquette de poulet à la crème de tomates séchées

  J'adore les blanquettes, c'est goûteux et pourtant c'est simple et rapide à faire. La sauce est extra, bien parfumée grâce à la crème de tomates séchées de Jean Martin qui est composée de belles tomates cueillies à maturité lentement séchées au soleil, cuisinées à l’huile d’olive vierge extra, à l’ail et parfumée au thym.   Pour 2/3 personnes : 3 filets de poulet ( poids total 360 g ) Crème de tomates séchées Bio 110g de mon partenaire Jean Martin 1 poivron vert 1 oignon 300 ml de bouillon de volaille 1... [Lire la suite]
mardi 3 avril 2018

Paupiettes de porc à la tomate, aux champignons et aux lardons

Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c'est encore meilleur réchauffé.   Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 240 g de concassée de tomates cuisinées et herbes aromatiques de mon partenaire Jean Martin 400 g de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 200 g de lardons 1 oignon 1 bouquet garni 1 cac d'ail en poudre huile d'olive sel, poivre   Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et les... [Lire la suite]
mercredi 14 février 2018

Poêlée de petits pois aux poivrons et à la crème d'Aubergines

 Voici une poêlée de petits pois qui ne manque pas de saveur ! Et en plus, elle est assez simple à réaliser !   Pour environ 4/5 personnes : 500 g de petits pois ( surgelés ) Crème d'aubergines Bio ( 110 g ) de mon partenaire Jean Martin  1 grosse tomate 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert huile d'olive sel, poivre   Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la tomate coupée en morceaux ainsi que les poivrons coupés en dés. ... [Lire la suite]
vendredi 5 janvier 2018

Gratin de pommes de terre à l'anchoïade

J'avais réalisé un Gratin de cardons à l'anchoïade, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j'avais revisité pour participer au concours de mon partenaire Jean Martin et je n'avais utilisé que la moitié de mon pot d'anchoïade et j'ai donc eu l'idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre et ce gratin est très bon, bien parfumé et a beaucoup plu.   Pour 6 personnes :         1 kg et demi de pommes de terre  5 cl de crème... [Lire la suite]

mercredi 27 décembre 2017

La Provence Box de Noël 2017 Jean Martin

J'ai participé au concours qu'organisait Jean Martin : revisiter une recette traditionnelle du Noël provençal avec l'anchoïade... J'ai réalisé un Gratin de cardons à l'anchoïade : Et ma recette est le coup de coeur du jury qui a tout particulièrement aimé son côté très "jean martinesque", c'est-à-dire traditionnel, savoureux et en même temps original ! Et j'ai donc eu la chance de recevoir la Box Provençale signée Jean Martin. C'est un chouette coffret qui comprend une dizaine de produits et qui contient aussi... [Lire la suite]
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vendredi 22 décembre 2017

Sapin cheese balls mozzarella et tomate ( Noël )

  Voici un sapin à grignoter pour l'apéritif à Noël. Elle est délicieuse cette pizza avec la mozzarella qui dégouline.... J'ai chipé la façon de faire du blog Par faim d'arômes. Pour 2 petits sapins : 2 pâtes à pizza ( j'en ai utilisé des rondes mais des rectangulaires c'est mieux ) 200 g de mozzarella Sauce tomate aux olives vertes et fenouil de mon partenaire Jean Martin Facultatif pour la présentation : parmesan râpé origan et persil  Préchauffer le four à 200°C.  ... [Lire la suite]
vendredi 15 décembre 2017

Gratin de cardons à l'anchoïade

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Jean Martin : revisiter une recette traditionnelle du Noël provençal avec l'anchoïade... Je suis lyonnaise et le gratin de cardons est un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël. Le cardon est l'un des légumes les plus anciens mais a disparu de nos assiettes depuis bien longtemps. Ce légume oublié possède pourtant un goût unique à redécouvrir absolument. Son goût se rapproche de celui de son cousin l'artichaut, avec une petite amertume... [Lire la suite]
mercredi 6 décembre 2017

Mon partenaire Jean Martin

Un grand merci à Jean Martin qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat.   Petit rappel : C'est une boutique en ligne de bons produits provençaux à base d'olives et de légumes aux accents ensoleillés ! Jean Martin vient du Sud de la France de Maussane les Alpilles, et il crée des recettes 100% naturelles et authentiques à base de légumes méditerranéens et d'olives. Jean Martin profite depuis toujours d’un formidable bouche-à-oreille quant à la qualité et la facilité de... [Lire la suite]
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