dimanche 12 juin 2016
Récapitulatif des recettes réalisées en partenariat avec Food4Good
Voici un récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec les produits que m'a envoyé mon partenaire Food4Good.
Tout d'abord, PETIT RAPPEL :
FOOD4GOOD est la première marque française de produits de la mer surgelés 100 % écocertifiés (bio et MSC pêche durable). Elle propose 14 références de produits de la mer : 10 références de poissons, moules, noix de Saint Jacques et gambas et 4 références de panés (tranches et bâtonnets).
Pour FOOD4GOOD, un bon poisson, c’est avant tout un poisson qui provient... [Lire la suite]mercredi 11 mai 2016
Poêlée de légumes verts et carottes à la sauce aigre-douce
Voici une poêlée qui a énormément plu à mon homme alors qu'il n'est pas sucré-salé mais nous adorons la sauce aigre-douce à la maison !!!
Pour 2 personnes :
200 g de haricots verts
4 carottes fanes
1 petit oignon
20 g de beurre
6 cas de sauce aigre douce
sel, poivre
en accompagnement : des bâtonnets panés de saumon bio d'Irlande de mon partenaire Food4Good
Équeuter les haricots verts, éplucher les... [Lire la suite]samedi 19 mars 2016
Filet de bar aux herbes et aux pommes de terre au four
Le bar est un de mes poissons préférés.
Le bar est aussi appelé « Loup » en Méditerranée.
Sa chair est blanche, fine et dense. Elle est particulièrement maigre et a un goût délicat.
Pour 2 personnes :
2 filets avec peau de bar bio ( élevé en France ) de mon partenaire Food4Good
630 g de pommes de terre
1 cac de thym
1 cac de persil
1 cac de romarin
1 pincée de cumin en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel, poivre
Préparer la marinade :
... [Lire la suite]mercredi 9 mars 2016
Haricots verts à l'ail et au persil
Cette poêlée est très parfumée et en plus, elle est rapide et facile à faire !
J'ai accompagné ces haricots verts de bâtonnets de saumon bio de mon partenaire Food4Good.
Je comprends pourquoi ce produit a été élu meilleur produit BIO 2015 car les bâtonnets sont trop bons, on sent vraiment le goût du poisson dedans ( ils sont faits à partir de vrais filets de poisson et en contiennent 70% ).
Pour 2 personnes :
300 g de haricots verts
1/4 de bouquet de persil
1 cas d'ail en... [Lire la suite]lundi 8 février 2016
Petits pois au chorizo
Je suis folle de chorizo dans mes plats, ça les parfument très agréablement !
J'ai accompagné ces petits pois de bâtonnets de saumon bio de mon partenaire Food4Good.
Je comprends pourquoi ce produit a été élu meilleur produit BIO 2015 car les bâtonnets sont trop bons, on sent vraiment le goût du poisson dedans ( ils sont faits à partir de vrais filets de poisson et en contiennent 70% ).
Pour 4 personnes :
600 g de petits pois ( surgelés )1 oignon150 g de chorizo doux
huile d'olivesel, poivre
en accompagnement : des... [Lire la suite]