vendredi 30 septembre 2016

Petites crèmes parfumées au jasmin

Voici des crèmes légèrement parfumées au jasmin qui ont bien plu ( même à mon mari qui n'aime pas trop ce qui change de l'ordinaire ).   Pour 10 ramequins : 1 L de lait entier 3 sachets de thé vert BIO au Jasmin de mon partenaire FILEANE 2 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre cassonade   Verser le lait dans une casserole et mettre les sachets de thé. Faire bouillir. Couper le feu et laisser s'infuser à couvert pendant 10 mn. Ôter les sachets de thé du lait.   Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]

lundi 18 avril 2016

Amaretti au thé matcha

J'en suis folle de ces amaretti ! Ici j'ai testé une version avec du thé matcha !   Pour 20 biscuits : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace ( + dans un bol pour les rouler ) 2 blancs d'oeufs 3 cac de thé vert Matcha de mon partenaire FILEANE   Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeufs ( sans les monter en neige ), et le thé matcha. Mélanger bien ( à la main ) et réserver au réfrigérateur pendant 30 mn. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 12 janvier 2016

Clafoutis aux groseilles et au thé vert matcha

  Pour 6 personnes : 450 g de fruits rouges surgelés2 petites cac de thé vert matcha de mon partenaire FILEANE100 g de farine100 g de sucre1 pincée de sel4 œufs30 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait demi-écrémé Faire décongeler les fruits rouges. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le thé vert. Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la crème fraîche et le lait petit à petit. La préparation doit être bien homogène. Dans un plat allant au four, répartir les fruits rouges au fond... [Lire la suite]
lundi 9 novembre 2015

Financiers au thé vert Matcha et groseilles

Le thé vert matcha se marie très bien avec les fruits rouges dans les desserts. Pour 6 financiers :140 g de sucre glace80 g de poudre d'amandes50 g de farine1 pointe de couteau de levure chimique3 blancs d'oeuf100 g de beurre2 cac de thé matcha de mon partenaire FILEANEquelques grappes de groseilles Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine, le thé matcha et la levure. Ajouter les blancs d'oeufs ( sans les monter sans neige ) et mélanger... [Lire la suite]