jeudi 8 octobre 2015

Cookies aux pépites de chocolat au lait et au beurre de cacahuètes

    J'ai chipé cette recette au blog Cuisinedamour. Ces cookies sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !!!   Pour une douzaine de gros cookies : 100 g de beurre 100 g de beurre de cacahuète de mon partenaire Dakatine 100 g de cassonade ( ou sucre roux ) 200 g de farine 100 g de chunks ( j'ai mis moitié pépites chocolat noir/moitié pépites chocolat au lait ) 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique   Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le beurre de... [Lire la suite]

lundi 10 août 2015

Gâteau marbré au chocolat noir et au beurre de cacahuètes

Ce gâteau est trop bon, dommage qu'il soit un peu friable. Il l'est un peu moins et est encore meilleur le lendemain.   Pour 6-8 personnes : 75 g de farine 75 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 130 g de beurre 125 g de chocolat noir 10 cl de crème fraîche liquide 120 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine   Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que cela blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. ... [Lire la suite]
samedi 6 juin 2015

Petits pots au beurre de cacahuètes Dakatine à la multidélices

Pour 6 pots : 250 ml de lait 100 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 250 ml de crème fraîche 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 60 g de sucre   Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Dans un second récipient, mélanger au fouet électrique, les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre de cacahuètes et fouetter jusqu'à ce que cela soit bien homogène. Ajouter petit à petit le mélange lait/crème. Mélanger bien. Répartir... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2015

Panna cotta au beurre de cacahuètes/ganache au chocolat noir et à la banane

J'adore la panna cotta, et le beurre de cacahuètes se marie très bien avec la banane, nous avons beaucoup apprécié ces panna cottas.   Pour 4 verrines : 40 cl de crème fraîche 20 cl de lait 40 g de sucre  3 feuilles de gélatine 4 cas de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine ( soit 68 g ) Pour la ganache : 60 g de chocolat noir 50 g de crème fraîche la moitié d'une petite banane   Mettre les feuilles de gélatines à ramollir dans un bol d'eau froide. Faire tiédir le lait et la... [Lire la suite]
samedi 10 janvier 2015

Feuilletés sucrés moulin à vent au beurre de cacahuètes Dakatine

    1 pâte feuilletée ( carré ou rectangulaire c'est mieux ) beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait ( pour la dorure ) Dérouler la pâte feuilletée et la découper en formes de carrés à l'aide d'un couteau. La taille du carré dépend de la grosseur des moulins à vent désirée au final. Entailler chaque coin des carrés en diagonale, sans aller jusqu'au centre. Déposer dans ce centre 1 petite cac de Dakatine. Replier un des côtés découpés vers le centre. Replier... [Lire la suite]
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samedi 22 novembre 2014

Mousse au chocolat noir et au beurre de cacahuètes Dakatine

    Cette mousse est bien bonne, bien parfumée.   Pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir 4 cl de crème fraîche 50 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 3 oeufs   Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème fraîche. Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger bien. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige. Mettre dans des ramequins et laisser prendre plusieurs heures au frigo avant de pouvoir déguster. ... [Lire la suite]
mercredi 5 novembre 2014

Sablés au beurre de cacahuètes et pralin

  Ma fille s'ennuyait, alors je lui ai fait faire ces petits sablés, elle adore, çà l'amuse beaucoup. Et pour une fois, j'ai voulu changer un peu et les faire au beurre de cacahuètes, j'adore le petit goût que cela donne à ces sablés.   300 g de farine 3 oeuf 100 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 100 g de sucre semoule 50 g de pralin   Mélanger du bout des doigts le beurre de cacahuètes avec le sucre semoule. Y ajouter les oeufs, la farine et le pralin ( en mélangeant... [Lire la suite]
samedi 6 septembre 2014

Gaufres au beurre de cacahuètes Dakatine

  Ma fille a souvent des envies de gaufres le matin au petit-déjeuner et là, au lieu de faire ma recette habituelle de gaufres lyonnaises, je m'en suis inspirée pour en faire au beurre de cacahuètes, et je ne regrette pas, c'est très bon avec un petit goût de cacahuète et du coup comme elles sont bien parfumées, je les ai juste dégusté en les saupoudrant légèrement de sucre glace.   Pour 10 gaufres : 250 g de farine 25 g de sucre 1 pincée de sel 75 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 40... [Lire la suite]
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vendredi 15 août 2014

Naâns sucrés, miel, banane et Dakatine

J'ai testé la préparation pour Naân Gruau d'Or et j'ai beaucoup aimé. C'est une recette du chef Yariv Berreby. Ces naâns sucrés sont trop trop bons, nous nous sommes régalés, la banane se marie super bien avec le beurre de cacahuètes.   Pour 8 naâns ( 1 par personne, ces naâns sont consistants ) : 500 g de préparation pour Naân Gruau d'Or 300 ml d'eau ( perso, 230 ml m'ont suffit ) miel beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine bananes ( j'en ai mise 2 petites ) beurre ( pour la cuisson )   ... [Lire la suite]