dimanche 6 mai 2018
Fondant au chocolat noir et praliné
Ce fondant est terrible, il plaît autant aux grands qu'aux enfants.
Il a un bon goût de noisette grâce à la présence du praliné.
Pour 6 à 8 personnes :
300 g de beurre
200 g de chocolat noir
100 g de praliné ( pâte ) de mon partenaire Chocolat Beussent Lachelle
6 oeufs
200 g de sucre en poudre
2 cas de farine
Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger bien.
Préchauffer le four à 150°C ( j'ai mis le mien à 160°C car il ne chauffe pas fort... [Lire la suite]mardi 10 avril 2018
Tiramisu au café et spéculoos ( en verrine )
Je n'en reviens pas, je n'ai jamais mise cette recette sur mon blog alors que c'est un classique chez moi que je réalise très très souvent, c'est le dessert préféré de ma fille aînée Mélissa !
ça ressemble beaucoup à la recette traditionnelle du tiramisu sauf que je mets des spéculoos à la place des biscuits à la cuillère.
Il peut être préparé la veille, il sera même encore meilleur le lendemain.
Vous pourrez saupoudrer ces verrines de spéculoos émiettés à la dernière minute pour qu’ils restent bien croustillants.
... [Lire la suite]