samedi 10 juin 2017

Fondant chocolat-banane

Après le succès de mon fondant choco-cerises, j'ai réalisé une version mais avec des bananes. Je suis une grande fan de l'association banane-chocolat et ce fondant a bien plu.   Pour un fondant pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir4 œufs150 g de beurre80 g de sucre en poudre2 bananes70 g de farine Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.Fouetter les œufs et le sucre. Puis ajouter la farine. Et terminer en incorporant le chocolat fondu. Beurrer et fariner un moule. ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 20 mai 2017

Salade de perles ( tomate, poivron rouge et feta )

J'ai goûté à une salade de perles chez une de mes soeurs et ça a été une bonne découverte, nous avons adoré et j'ai tenté de refaire la même salade ensuite chez moi.   Pour 8/10 personnes : 350 g de pâtes perles 1/2 poivron rouge 100 g de feta 1 tomate 75 g de dés de jambon 1 quinzaine d'olive noire 14 cas de mayonnaise ( faite maison ou du commerce )   Faire cuire les perles selon les indications du paquet. Les passer sous l'eau froide ( pour stopper la cuisson ) en les égouttant et les réserver. ... [Lire la suite]
lundi 15 mai 2017

Cake aux pommes à l'ancienne

J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Soulef du blog amour de cuisine. Ce cake est trop bon, terrible et a eu énormément de succès. Il est fondant et bien parfumé. En plus, j'adore la présentation avec de fines tranches de pommes visibles sur le dessus.   Pour un cake : 3 pommes 250 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre fondu 1 gousse de vanille 100 g de sucre en poudre 80 g de sucre roux ½ sachet de levure chimique 1 cas de cannelle en poudre ( je n'en ai mis qu'une pincée ) sel   Dans un petit... [Lire la suite]
mercredi 3 mai 2017

Riz à la mexicaine

Avec cette recette, je participe au défi Recette autour d’un ingrédient #28. Qu’est ce que « Recette autour d’un ingrédient » ? Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu culinaire bien sympathique initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, il en est maintenant à sa  #28 édition. Il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient choisi par la marraine désignée. Julie du blog Passion Cuisine de Julie est la marraine de cette nouvelle... [Lire la suite]
samedi 11 mars 2017

Sauté de dinde au chorizo

Je me suis inspirée de la recette de ma copinaute Delphine du blog Oh, la gourmande.. Le chorizo relève bien ce plat et lui donne plein de saveurs.   Pour 4/5 personnes : 750 g de sauté de dinde 50 g de tranches de chorizo très fines 1 grosse boîte de tomates pelées 1 vingtaine d'olive verte 2 oignons 1 cac de laurier en poudre 1 cac d'ail en poudre huile d'olive sel, poivre   Émincer finement les oignons. Je me suis servie de ma planche à découper Nénuphar ( en silicone ) de mon... [Lire la suite]
vendredi 10 mars 2017

Choux de Bruxelles aux lardons

  J'adore les choux de Bruxelles, voici un plat simple mais très bon ! Je me suis inspirée d'une recette du site Cuisine AZ.   Pour 5/6 personnes : 1 kg de choux de Bruxelles 200 g de lardons 2 oignons 1 verre de vin blanc ( que vous pouvez remplacer par un verre d'eau ) 1 cac d'ail en poudre 2 cac de thym séché huile d'olive sel, poivre   Émincer finement les oignons. Je me suis servie de ma planche à découper Nénuphar ( en silicone ) de mon partenaire CHARLES VIANCIN®. Les... [Lire la suite]
dimanche 1 janvier 2017

Bouquet d'olives feuilleté

J'ai eu l'idée au départ de faire comme des roses feuilletées comme on en voit partout et finalement cela m'a donné ça et finalement ça m'a bien plu et en plus c'est bien bon.   pâte feuilletée olives vertes sans noyau ( 1 bocal ) moutarde jaune d'oeuf pour la dorure   Couper les olives en 2. Je me suis servie de ma planche à découper Nénuphar ( en silicone ) de mon partenaire CHARLES VIANCIN®. Couper la pâte feuilletée en un grand carré puis en bandes rectangulaires. Badigeonner la... [Lire la suite]
mardi 22 novembre 2016

Gnocchis poêlés aux poireaux, fourme d'Ambert et au chorizo

Il me restait des gnocchis à poêler dans mon frigo que me fille boudait, la date était limite, alors quand j'ai vu cette recette sur le blog Le Repaire des Ventres Faims, j'ai tout de suite voulu tester cette recette gourmande. ça nous a permit de nous régaler et d'éviter un gaspillage en plus. J'ai fait une seule modification par rapport à la recette initiale, j'ai remplacé la viande des grisons par du chorizo.   Pour 3 personnes : 300 g de gnocchis à poêler2 verts de poireaux 80 g de Fourme d'Ambert16... [Lire la suite]
mercredi 22 juin 2016

Mon nouveau partenaire : Charles Viancin

Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire Charles Viancin. Créée en 2005, CHARLES VIANCIN® est une marque française d’accessoires de cuisine en silicone, inspirés par la nature : couvercles, accessoires de cuisson et de boisson en silicone. Leur fonction hermétique les rend indispensables pour conserver au chaud ou au froid vos aliments et liquides, cuire à la vapeur et mettre de la couleur sur vos tables. Accessible à tous les budgets, ces accessoires sont très utiles pour chacun de vous, étudiants, parents et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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