mardi 7 juillet 2015

Tagliatelles au saumon fumé

Une assiette de pâte bien bonne et pourtant si facile et rapide à faire !!!!!!!!   Pour 3-4 personnes : 170 g de tagliatelles ( crues ) 1 échalote 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 100 g de saumon fumé 1 cac d'aneth huile d'olive vierge Extra Premium de mon partenaire l'huilerie Castel Chris sel, poivre   Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter et réserver. Émincer finement l'échalote et le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive dans une... [Lire la suite]

mardi 30 juin 2015

Feuilleté à l'oignon et à la viande hachée

Pour 8 feuilletés : 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour dorer Pour la garniture : 100 g de viande hachée 1 petit oignon 1 cac de coriandre ( + ou - selon les goûts ) gruyère râpé huile d'olive vierge Extra Premium de mon partenaire l'huilerie Castel Chris   Préparer la garniture : Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et la coriandre et faire dorer la viande. Réserver.   Couper les pâtes feuilletées en carrée ... [Lire la suite]