vendredi 22 janvier 2016

Cupcakes au chocolat noir 'Souris & Fleurs'

Je me suis un peu inspirée de la recette des cupcakes à la ganache au chocolat du blog cestsalimaquicuisine ( j'ai fait beaucoup de modifications ).   Pour 16 cupcakes : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 12 cl de lait demi-écrémé 115 g de beurre 1 sachet de levure chimique  240 g de farine 60 g de maïzena 1 pincée de sel Ganache au chocolat noir : 150 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche liquide 20 g de beurre Décoration : Décorations de gâteaux en sucre, 'Souris & Fleurs', de... [Lire la suite]

vendredi 30 octobre 2015

Cake pops yeux globuleux ( pour Halloween )

150 g de gâteau ( vous pouvez mettre des restants de gâteaux qui ont un peu séché ) 150 g de Nutella 1 cas de confiture sans morceaux   chocolat noir chocolat blanc petits smarties   Wilton Candy Melts (gouttes à faire fondre pour cake pops), rouge de mon partenaire CAKEMART   Mettre le gâteau émietté, la Nutella et la confiture dans un saladier. Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que cela soit bien homogène.  Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ( personnellement, je mets du... [Lire la suite]
mercredi 4 février 2015

Biscuit sablé nuage

Pour faire ces biscuits, j'ai utilisé la recette de la pâte sablée de Michel Roux issue de son livre Pâtisserie sucrée et salée. Avec cette recette, vous aurez des sablés très fondants.   250 g de farine 200 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs   Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre coupé en dés, le sucre glace et le sel jusqu'à obtenir une masse sableuse. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger ( il ne faut pas trop travailler la pâte ). ... [Lire la suite]
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mercredi 24 décembre 2014

Gâteau Mario pour les 9ans de Mélissa

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille Mélissa, elle a 9ans. Voici le gâteau que je lui ai fait pour le jour où elle a fêté son anniversaire à l'école : J'ai fait comme gâteau, tout simplement 2 fois 2 gâteaux au yaourt nature. Pour faire les buissons et les nuages, je me suis servie de l' emporte-pièce 'nuages' de mon partenaire CAKEMART.     Recette réalisée en partenariat avec :
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samedi 18 octobre 2014

Mini-cakes aux fraises Tagada

Je me suis inspirée d'une recette du magazine Papilles mais j'ai fait beaucoup de modifications, j'ai notamment réduit la quantité de sucre, mis plus de fraises Tagada et rajouté du sirop de fraise. Je me suis servie des mini moule, Frills & Frostings bleu de mon partenaire CAKEMART pour faire cuire et présenter ces mini cakes.   Pour 7 à 8 mini-cakes : 140 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de fraises Tagada 2 cas... [Lire la suite]
vendredi 26 septembre 2014

Mini cakes poire/rhum au coeur de chocolat

  J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ. Je me suis servie des mini moule, Frills & Frostings bleu de mon partenaire CAKEMART pour faire cuire et présenter ces mini cakes. Pour 6 mini cakes : 100 g de beurre mou3 oeufs125 g de farine1 bouchon de rhum1 cac de levure chimique80 g de sucre2 poires épluchées et coupées en dés80 g de chocolat noir   Fouetter au batteur électrique le beurre et le sucre. Ajouter la farine et la levure, puis le rhum. Mélanger... [Lire la suite]
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