mercredi 4 novembre 2015

Récapitulatif des recettes réalisées en partenariat avec Bjorg

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé en partenariat avec Bjorg :     Jardinière de légumes       Crème brûlée gourmande Amandes Caramel Salé       Petite crème gourmande Amandes Caramel Salé      Tiramisu façon crumble au citron
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 28 mars 2015

Petite crème gourmande Amandes Caramel Salé

Pour 8 personnes : 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 470 ml de boisson gourmande Amandes Caramel Salé Bio de mon partenaire Bjorg    Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la boisson Amandes Caramel Salé Bio dans une casserole et faire chauffer doucement. Verser ce mélange bien chaud sur les jaunes d'oeufs tout en fouettant énergiquement. Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais au minimum pour... [Lire la suite]
lundi 16 février 2015

Tiramisu façon crumble au citron

Pour 6 verrines : 250 g de mascarpone 6 biscuits à la cuillère 80 g de sucre 3 oeufs 1 bol d'eau + 3 cas de sirop de citron 3 biscuits fourrés Citron Bio de mon partenaire Bjorg   Battre les jaunes d'oeufs avec le sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Ajouter délicatement les blancs montés en neige. Dans un bol, diluer le sirop de citron dans l'eau. Montage des verrines : Tremper les biscuits dans le sirop de citron pour les... [Lire la suite]
vendredi 6 février 2015

Crème brûlée gourmande Amandes Caramel Salé

Je me suis inspirée de ma recette de crème brûlée à la vanille pour les faire.   Pour 6 petits pots : 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 470 ml de boisson gourmande Amandes Caramel Salé Bio de mon partenaire Bjorg    Pour caraméliser le dessus : de la cassonade un chalumeau de cuisine à gaz     Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la boisson Amandes Caramel Salé Bio dans une casserole et... [Lire la suite]
vendredi 30 janvier 2015

Jardinière de légumes

J'ai servi cette jardinière de légumes de délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio de mon partenaire Bjorg.   Pour 4 personnes : 6 pommes de terre ( soit 560 g ) 3 carottes ( soit 300 g ) 1 oignon  1 petite boîte de petits pois ( poids net : 200 g ) 200 g de lardons fumés huile d'olive 1/2 cac de thym sel, poivre   Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en carrés assez fins. Émincer finement l'oignon.Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Y... [Lire la suite]