dimanche 13 mars 2016

Paleron aux pommes de terre et aux carottes ( à la sauce au vin rouge et aux tomates )

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur Marmiton. Pour 6 personnes environ : 500 g de paleron de boeuf 4 pommes de terre moyenne 500 g de carottes2 gros oignons1 cac d'ail semoule de mon partenaire Epices et tous 1 cac de coriandre1/2 l de vin rouge500 g de tomates sel, poivre Couper le paleron en cubes, le mettre à mariner ( au moins 1 h ) dans une cocotte dans 1/2 l de vin rouge avec les légumes émincés ( oignons, pommes de terre et carottes) + l'ail, la coriandre, le sel et le poivre ( en... [Lire la suite]