samedi 2 juin 2018

Croque-monsieur façon pain perdu

Et je vous présente les meilleurs croque-monsieurs que j'adore faire de temps en temps. Ils ne sont vraiment pas light, mais on a le droit de se faire plaisir de temps en temps... Ceux-là n'ont vraiment rien à voir avec la recette des croque-monsieurs classiques, ils ne se font cuire ni dans le four ni dans un gaufrier mais à la poêle. Pour 4 croque-monsieur : 8 tranches de pain de mie  3 œufs 5 cl de lait demi-écrémé 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de fromage à croque-monsieur quelques tomates cerise ... [Lire la suite]

dimanche 13 mai 2018

Croqu' aux lardons et à la moutarde

  J'adore réaliser ce genre de tartine. C'est rapide à faire et ça fait un repas sympa le soir accompagnée d'une salade verte. J'ai utilisé une moutarde violette ( et pourtant sans colorant ) qui est une spécialité traditionnelle de Bive, cette recette de famille oubliée est réalisée avec du moût de raisin.   Pour 6 croqu' aux lardons et à la moutarde : 6 tranches de pains de mie 4 petits oignons 12 cuillères à café de moutarde violette de Brive – 200grs – Maison Denoix présente dans... [Lire la suite]
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samedi 27 janvier 2018

Croque-monsieur à l'italienne

Pour changer un peu des croque-monsieur classique, je vous propose des croques originaux et gourmands ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine Actuelle.   Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon blanc 1 grosse tomate 4 pincées de basilic de mon partenaire VALENTINE & PATACHOU gruyère râpé sel, poivre   Couper la tomate en tranches.   Déposer 1/2 tranche de jambon, des rondelles de tomate, des tranches... [Lire la suite]
lundi 3 juillet 2017

Croque-monsieur à la provençale

Voici une recette de croque-monsieur originale et gourmande et ça change des croques classiques !   Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 8 tomates cerise 4 cac de pesto 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé huile d’Olive de mon partenaire La Lieutenante sel, poivre   Tartiner 4 tranches de pain de mie de pesto. Déposer ensuite 1/4 de tranche de jambon. Mettre par-dessus 2 tomates cerise coupées en rondelles. Saler et poivrer. Recouvrir des tranches de pain de mie restantes. Badigeonner à l'aide... [Lire la suite]
lundi 5 juin 2017

Roulé apéritif façon HOT-DOG

Voici une recette que je re-publie car je les réalise très souvent, c'est vraiment une tuerie et parfait pour régaler les amis et la famille à l'apéro !   Quantité en fonction des goûts et de l'appétit : pain de mie autant de fromage à hamburger autant de knackis Pour dorer : 2 oeufs 1 grosse assiette creuse de chapelure huile d'olive   A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir des tranches de pain de mie. J'ai utilisé le tapis à pâtisserie en silicone avec revêtement... [Lire la suite]
vendredi 11 novembre 2016

Croqu'flammekueche

 J'adore les flammekueches ! Voici une version express sur du pain de mie !   Pour 6 croqu'flammekueches : 6 tranches de pains de mie 4 petits oignons 5 cl de vin blanc soit  UNE TOQUE de mon partenaire La Villageoise 3 cas bombées de fromage blanc 1 cas de crème fraîche liquide 50 g de lardons poivre Émincer finement les oignons et les mettre dans une petite casserole dans le vin et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de liquide ( les oignons doivent être tendres ). Dans... [Lire la suite]

jeudi 26 mai 2016

Croqu'pizza

  Voici des pizzas réalisées sur des tranches de pain de mie, c'est rapide à faire et c'est bien bon !!! C'est très sympa en entrée !!!   Pour 6 croqu'pizzas : 6 tranches de pain de mie sauce tomate pour pizza à l’huile d’olive des Baux‐de‐Provence de mon partenaire Soleillans 2 tranches de jambon blanc 2 champignons de Paris frais origan gruyère râpé   Préchauffer le four à 180°C. Sur les tranches de pain de mie, étaler de la sauce pizza. Disposer dessus, les champignons coupés en morceaux. ... [Lire la suite]
jeudi 21 avril 2016

Croqu'pissaladière

  J'adore la pissaladière !! Voici une version express sur des tranches de pain de mie !!   Pour 8 croqu'pissaladières : 8 pains de mie 32 olives noires 4 petits oignons 16 filets d'anchois à l'huile de tournesol de mon partenaire Anchois Roque 1 cas d'herbes de Provence 1/2 cac de sucre en poudre huile d'olive   Émincer finement les oignons et les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive. Mettre la cuillère de sucre et d'herbes de Provence et mélanger bien. Sur des tranches de... [Lire la suite]
samedi 27 février 2016

Tartine meuh !!!!!

  « Avec cette recette, je participe au concours de Maman Tambouille en partenariat avec La boutique science et vie. » Je me suis inspirée d'une idée que j'ai trouvé sur le site Enfant.com.   Pour faire cette vache, il vous faut : des tranches de pain de mie joliment découpées, des tranches de jambon blanc et de bacon pour faire le museau, 1 oeuf de caille cuit dur coupé en 2 pour faire les yeux, avec des morceaux d'olives noires pour les pupilles et les naseaux, un bout de saucisson pour la langue, des... [Lire la suite]
dimanche 1 novembre 2015

Makis de pain de mie au saumon et au fromage

  Avec cette recette, je participe au tour 412 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose. Et c'est Doudine de croquembouche qui doit réaliser une recette de mon blog.   La recette est simple et c'est trop sympa pour un apéro entre amis !!   pain de mie sans croûte tranches de saumon fumé fromage ail et fines herbes   Bien aplatir au rouleau chaque tranche.   Étaler du fromage ail et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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