vendredi 9 décembre 2016

Yaourt au pain d'épices

    Cela faisait un moment que j'avais envie de tester ce yaourt au pain d'épices. Il me restait des tranches de pain d'épices, c'était donc l'occasion rêvée pour faire enfin ces yaourts ! J'ai chipé la recette au blog Les Gourmandises De Némo.   Pour 7 yaourts : 80 cl de lait demi-écrémé 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques 1 pot à yaourt de lait en poudre 6 tranches de pain d'épices 4 cas de sucre roux   Verser le lait dans une casserole et y mettre les tranches de pain d'épices... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre 2014

Glace pain d'épices sans sorbetière

  Cette glace est facile à faire et est très bonne, bien crémeuse !!!!!   Pour 6 personnes : 25 cl de crème fraîche 6 cas de sucre 2 œufs   1 petite cas de mélange pour pain d'épices une tranche de pain d'épices pour la déco   Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le mélange pour pain d'épices. Monter la crème fraîche en chantilly puis l’incorporer à la préparation précédente. Battre les 2 blancs d’œufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation précédente. ... [Lire la suite]
jeudi 11 décembre 2014

Mousse saveur pain d'épices

  Je me suis inspirée vaguement d'une recette que j'ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine n°3 ( mais j'ai fait énormément de modifications ). J'ai utilisé mon moule PAVONIDEA Etoile stars formes géométique de mon partenaire G.I.F pour faire ce gâteau.   Pour 8 personnes : 22 cl de lait 1 cac de mélange pour pain d'épices 2 cas de sucre 4  feuilles et demie de gélatine 105 g de pain d'épices + 1 tranche pour la décoration 4 jaunes d'oeufs 30 cl de crème fraîche 2 cas de maïzena... [Lire la suite]
mercredi 18 décembre 2013

Verrines chocolat-pomme et pain d'épices

La pomme se marie très bien au chocolat et au pain d'épices, mais il y a en plus de l'orange qui apporte une touche de fraîcheur !   Cette recette, je l'ai trouvé sur le site 750g. Pour 6 verrines : 180 g de chocolat noir ( + 5g de beurre + 5cl de crème fraîche : mon rajout ) 150 g de Pain d'épices 2 pommes le zeste d'une orange ( je n'en ai pas mis ) 20 cl de jus d'orange 4 oeufs 1 cas de sucre 1 cac de cannelle ( je n'en ai pas mis car mon pain d'épices est très parfumé ) ... [Lire la suite]
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