samedi 28 novembre 2015

Tarte raclette

  C'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger à la maison !!!!!!! Et en plus, elle permet de finir les restants de fromage et de charcuterie d'une raclette.   1 pâte feuilletée 4 pommes de terre 7 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de chorizo 5 cas de crème fraîche épaisse gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )     Faire cuire les pommes de terre 20 mn en robe des champs. Les laisser refroidir et réserver. Dérouler la pâte feuilletée et en... [Lire la suite]

mercredi 23 septembre 2015

Quiche aux poireaux et aux oignons

                         Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 gros oignons ( environ 185 g ) 2 blancs de poireau 150 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche liquide 4 cas de LAIT EN POUDRE de mon partenaire Régilait 3 oeufs gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) huile d'olive sel, poivre Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse jusqu'à ce... [Lire la suite]
vendredi 11 septembre 2015

Tarte à la crème à la vanille et aux prunes

  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #11. La foodista challenge, c'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées par la marraine. La créatrice est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce mois-ci, c'est le blog Mon p'tit coin gourmand qui a été désigné marraine. Elle nous a imposé le thème "la vanille" avec comme consigne "couleur violet pour un ingrédient... [Lire la suite]
samedi 5 septembre 2015

Feuilleté au brie

Voici une idée qui tourne beaucoup sur facebook en ce moment. Ce feuilleté est terriblement bon avec ce fromage qui dégouline !! Surtout que c'est facile à faire !! Je me suis inspirée d'une recette de Sucré/Salé sauf que j'ai remplacé le camembert par un petit brie.   Pour 4/5 personnes : 1 pâte feuilletée 150 g de lardons 1 oignon 1 petit brie ( poids net 500 g ) huile d'olive 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec les lardons... [Lire la suite]
dimanche 30 août 2015

Tarte à la fourme d'Ambert et à l'estragon

Avec cette recette, je participe au tour 409 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog de Mary Pique Assiette. Et c'est elodie pierrel de la page culinaire qui doit réaliser une recette de mon blog. Nous nous sommes régalés avec cette tarte, elle est trop bonne, bien parfumée !!! ... [Lire la suite]
vendredi 21 août 2015

Tarte façon tian

  J'ai trouvé cette idée chez Claudine de la cuisine de Gut mais je l'ai réalisé à ma manière.   Pour 1 tarte : 1 pâte feuilletée 1 petite courgette 1 petite aubergine 2 tomates 2 pommes de terre parmesan râpé huile d'olive vierge extra et d'arôme naturel de basilic ( en spray ) de mon partenaire Nicolas Alziari sel, poivre   Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les faire un peu cuire 5mn dans une casserole d'eau bouillante. Réserver. Couper tous les autres légumes en... [Lire la suite]

samedi 25 juillet 2015

Tarte ratatouille feta

  J'ai chipé cette recette au blog Cuisiner et papoter chez Loulou. C'est une tarte vraiment délicieuse qui nous a beaucoup plu et qui est parfaite pour finir des restes de ratatouille. Et avec cette recette, je participe au défi Passe-plats entre amis #2. C'est un défi lancé par Corinne de chez Mamou&Co. La marraine ce mois-ci est Christelle du blog Toque de Choc et elle a choisit comme thème : Tartes, Quiches et Cakes d'été. Pour une tarte : une pâte sablée ou brisée ( j'ai préféré... [Lire la suite]
mardi 30 juin 2015

Feuilleté à l'oignon et à la viande hachée

Pour 8 feuilletés : 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour dorer Pour la garniture : 100 g de viande hachée 1 petit oignon 1 cac de coriandre ( + ou - selon les goûts ) gruyère râpé huile d'olive vierge Extra Premium de mon partenaire l'huilerie Castel Chris   Préparer la garniture : Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et la coriandre et faire dorer la viande. Réserver.   Couper les pâtes feuilletées en carrée ... [Lire la suite]
dimanche 7 juin 2015

Quiche au saumon fumé/mozzarella/emmental

Avec cette recette, je participe au tour 406 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Virginie du blog Bienvenue dans la cuisine de la fée. Et c'est Sab de Les petits plats du Prince qui doit réaliser une recette de mon blog.   Nous nous sommes régalés avec cette tarte, c'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger le soir et surtout on adore le saumon fumé.   1 pâte feuilletée ( ou 1 pâte brisée ) 1 boule de mozzarella 4 oeufs 20 cl de crème... [Lire la suite]
samedi 25 avril 2015

Tarte aux pommes et au caramel au beurre salé

1 pâte feuilletée 4 cas de CARAMEL AU BEURRE SALE DESSERTS ET TARTINES de mon partenaire Régilait 3-4 pommes   Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée. La tartiner de caramel au beurre salé. Éplucher les pommes et enlever le coeur et les pépins. Les couper en tranches fines. Les disposer sur la pâte. Enfourner 30 mn à 180°C ( jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées ). Se déguste tiède ou froide.     Recette réalisée en partenariat avec :
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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