samedi 25 juillet 2015

Tarte ratatouille feta

  J'ai chipé cette recette au blog Cuisiner et papoter chez Loulou. C'est une tarte vraiment délicieuse qui nous a beaucoup plu et qui est parfaite pour finir des restes de ratatouille. Et avec cette recette, je participe au défi Passe-plats entre amis #2. C'est un défi lancé par Corinne de chez Mamou&Co. La marraine ce mois-ci est Christelle du blog Toque de Choc et elle a choisit comme thème : Tartes, Quiches et Cakes d'été. Pour une tarte : une pâte sablée ou brisée ( j'ai préféré... [Lire la suite]

mardi 30 juin 2015

Feuilleté à l'oignon et à la viande hachée

Pour 8 feuilletés : 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour dorer Pour la garniture : 100 g de viande hachée 1 petit oignon 1 cac de coriandre ( + ou - selon les goûts ) gruyère râpé huile d'olive vierge Extra Premium de mon partenaire l'huilerie Castel Chris   Préparer la garniture : Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et la coriandre et faire dorer la viande. Réserver.   Couper les pâtes feuilletées en carrée ... [Lire la suite]
dimanche 7 juin 2015

Quiche au saumon fumé/mozzarella/emmental

Avec cette recette, je participe au tour 406 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Virginie du blog Bienvenue dans la cuisine de la fée. Et c'est Sab de Les petits plats du Prince qui doit réaliser une recette de mon blog.   Nous nous sommes régalés avec cette tarte, c'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger le soir et surtout on adore le saumon fumé.   1 pâte feuilletée ( ou 1 pâte brisée ) 1 boule de mozzarella 4 oeufs 20 cl de crème... [Lire la suite]
samedi 25 avril 2015

Tarte aux pommes et au caramel au beurre salé

1 pâte feuilletée 4 cas de CARAMEL AU BEURRE SALE DESSERTS ET TARTINES de mon partenaire Régilait 3-4 pommes   Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée. La tartiner de caramel au beurre salé. Éplucher les pommes et enlever le coeur et les pépins. Les couper en tranches fines. Les disposer sur la pâte. Enfourner 30 mn à 180°C ( jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées ). Se déguste tiède ou froide.     Recette réalisée en partenariat avec :
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 19 mars 2015

Flammekueche oignons, lardons et maroilles

Cette flammekueche est vraiment trop bonne, nous nous sommes régalés !!!!!!!!!!!   1 pâte feuilletée 8 cas de crème fraîche 2 oignons 200 g de lardons 175 g de maroilles     Faire cuire les oignons émincés finement dans une poêle dans un petit peu d'eau jusqu'à ce que l'eau s'évapore pour que les oignons soient bien tendres. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Tartiner le fond de pâte avec la crème fraîche. Ajouter par dessus les oignons puis les lardons. Déposer... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 2 mars 2015

Flammekueche aux Finades ( longe de porc séchée )

  Nous adorons beaucoup les flammekueches à la maison, j'en fais souvent, de la traditionnelle ( aux lardons ), au saumon fumé et aussi à la truite fumée. Ici, j'ai voulu testé avec des tranches de Finades Origine Montagne ( longe de porc séchée ) de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons.   1 pâte feuilletée 80 g de tranches de Finades Origine Montagne ( longe de porc séchée ) de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons. 2 gros oignons 100 g de fromage... [Lire la suite]

dimanche 22 février 2015

Flammekueche ou tarte flambée Alsacienne au munster

  Je participe au tour 397 sur Un tour en cuisine.J'ai pioché cette recette sur le blog KReenJ et ses hobbies. Et c'est Chez Natthou qui doit réaliser une recette de mon blog. Cette flammekueche a eu beaucoup de succès chez moi !!!!!!!!   1 pâte feuilletée 100 g de fromage blanc 2 oignons 200 g de lardons 1/2 munster fromage râpé ( quantité en fonction des goûts )   Faire cuire les oignons émincés finement dans une poêle dans un petit peu d'eau jusqu'à ce que l'eau s'évapore pour que les oignons soient... [Lire la suite]
dimanche 25 janvier 2015

Pizza soleil torsadée pour l'apéritif ( au jambon et aux tomates )

  On la voit beaucoup sur la blogo cette pizza en ce moment, je l'ai vu notamment chez ma copinaute Mimisaline du blog Maman Tambouille. Je trouve cette idée de pizza très sympa !!!!!  Chacun tire sur une branche du soleil pour déguster son petit feuilleté !!!!!!   Pour 1 pizza soleil torsadée : 2 pâtes feuilletées 3 cas de sauce tomate 6 tomates cerises 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) 1 jaune d'oeuf + quelques gouttes de lait pour dorer   ... [Lire la suite]
samedi 24 janvier 2015

Tourte aux tomates et aux champignons ail et persil

Pour une tourte pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 cas de moutarde 2 grosses tomates ou 3 petites 200 g de lardons fumés 1 sachet de champignons de Paris Ail et Persil ( 200 g ) de mon partenaire Lou Légumes gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )   Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à manqué. Tartiner le fond de moutarde. Poser dessus les tomates coupées en rondelles. Mettre les lardons, puis les champignons par-dessus. Saupoudrer de gruyère râpé. Rabattre les bords. ... [Lire la suite]
jeudi 15 janvier 2015

Tarte tartiflette

  C'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger à la maison !!!!!!!  Voir le blog 1 pâte feuilletée tout prête 2 pommes de terre 100 g de lardons 2 gros oignons 1/2 reblochon gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante   Faire cuire les pommes de terre 20 mn en robe des champs. Les laisser refroidir et réserver. Emincer finement les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile dans une poêle. Réserver. Dérouler la pâte... [Lire la suite]