samedi 20 août 2016

Eau aromatisée aux agrumes ( detox water )

La detox  water, c'est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c'est faire macérer des fruits dans de l'eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c'est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés. Et en plus, c'est très rafraîchissant. J'ai réalisé cette eau parfumées dans la bouteille à infuser de mon partenaire Natural Mojo.   Pour 2 personnes : 1/4 d'un petit... [Lire la suite]
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samedi 9 juillet 2016

Salade de carottes au jus d'orange et au cumin de Marrakech ( de Cyril Lignac )

  Une bonne salade de carottes, bien parfumée !!!   Pour 4-5 personnes : 500 g de carottes 1 orange 1 citron ( j'ai mis 2 cas de jus de citron ) 1 cac d'eau de fleur d'oranger L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert 1 cas de sucre en poudre 1/2 cas de cumin en poudre   Presser l'orange ( et le citron, si vous le mettez entier ). Verser le jus dans un saladier, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le cumin. Râper finement les carottes et les mettre dans le saladier précédent. ... [Lire la suite]
mardi 2 février 2016

Crêpes au thé aux agrumes

  Et voici des crêpes pour la chandeleur : elles sont trop bonnes et très parfumées !!! Je me suis inspirée d'une recette du site Recettes de cuisine de Notrefamille.com. Pour une dizaine de crêpes : 2 cac de Thé Vert aux Agrumes de mon partenaire Thés de la Pagode 1 orange non traitée 2 cas de sucre en poudre 10 g de beurre 250 g de farine 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 œufs 1/2 l de lait demi-écrémé   Faire bouillir le lait et y faire infuser le thé... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre 2014

Riz au lait à l'orange

Je me suis un peu inspirée d'une recette Marmiton. Ces riz au lait sont très parfumés, on sent bien le goût de l'orange. Pour 7 personnes : 180 g de riz rond 100 g de sucre en poudre 1 litre de lait demi-écrémé  10 cl de crème fraîche 1 cas d'arôme vanille  3 oranges Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème, le lait, le jus de 2 oranges et l'arôme vanille. Faire chauffer. Lorsque le lait commence à frémir, ajouter le riz... [Lire la suite]
jeudi 17 avril 2014

Tarte à l'orange de Christophe Felder

J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Joana du blog La table des saveurs. Cette tarte est vraiment très très bonne, merci Joana de me l'avoir recommandé.   Pour une tarte pour 6 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine 140 g de beurre en morceaux 100 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf Pour la crème à l’orange : 23 cl de jus d'orange pressé ( le jus de 3-4 oranges ) 75 g de sucre semoule 3 œufs entiers oeufs 25 g de Maïzena 185 g de beurre en morceaux très froid   ... [Lire la suite]
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vendredi 21 février 2014

Sabayon au champagne

  Le sabayon au champagne est un dessert italien. C'est frais et léger et je trouve que c'est parfait pour accompagner un fondant ou un moelleux au chocolat.   Cette recette, je l'ai trouvé sur Cuisine AZ.   Avec cette recette, je participe au concours Cuisinez L’Italie ! qu'organise  « Lolo et sa Tambouille » pour les 6 ans de son blog en partenariat avec Italiamore.   Pour 4 personnes : 6 oeufs 60 g de sucre en poudre 8 cas de champagne 1 orange   Presser la... [Lire la suite]
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jeudi 16 janvier 2014

Gâteau à l'orange

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mely_Llewelyn Fish custard.   C'est un gâteau très bon, très parfumé et bien moelleux et qui a beaucoup plu.   300 g de farine ( j'ai mis 100 g de maïzena + 200 g de farine ) 3 oeufs 250 g de sucre 75 g de beurre fondu 2 oranges (jus + zestes) ( je n'ai pas mis les zestes ) 1 cuillère à soupe de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel sucre glace ( pour saupoudrer le gâteau, mais je ne l'ai pas fait )   Dans une saladier, mélanger le sucre et... [Lire la suite]
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mercredi 11 décembre 2013

Orange curd sans beurre

  Pour cette recette, je me suis inspirée de ma recette du Lemon curd sans beurre.   4 oranges 1cas de maïzena 140 g de sucre en poudre 3 oeufs facultatif : colorant alimentaire orange   Presser les oranges et mettre le jus dans une casserole. Y délayer la maïzena et ajouter le sucre. Faire chauffer à feu doux. Dans un bol, battre les oeufs et hors du feu, les ajouter au mélange orange/sucre. Remettre sur le feu et faire épaissir doucement. Mixer le tout. Mettre une goutte de colorant alimentaire... [Lire la suite]
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vendredi 29 novembre 2013

Velouté de carottes à l'orange

    J'ai chipé cette recette au blog Une folle envie de cuisiner!.  Quand j'ai dit à mon mari que ce soir on mangeai un velouté de carottes à l'orange, il a dit " beurk !!!" et quand il a goûté, il m'a dit " Quand est-ce que tu en refais ????"   Pour 4 personnes : 1 kg de carottes 1 orange 1L d'eau 1 cube de bouillon de poule 10 à 15 cl de crème fraîche poivre   Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Presser l'orange et réserver. Dans un faitout, porter l'eau à ébullition... [Lire la suite]
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samedi 24 août 2013

Yaourt à la banane et à l'orange

            Je me suis inspirée de la recette du blog Tout le monde à table !     Pour 7 pots 850g de lait ( j'ai mis du demi-écrémé ) 1 yaourt nature 3cas de sucre 3 bananes 12cl de jus d'orange 3cas de lait en poudre   Couper les bananes en rondelles. Les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus d'orange. Faire chauffer sur feu vif quelques minutes en remuant souvent jusqu'à obtenir une purée très compacte ( avec encore des gros bouts de... [Lire la suite]
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