mercredi 19 juillet 2017
Parmentier de courgettes et lardons
Voici un parmentier plus léger grâce aux courgettes qui remplace la viande ( il y a juste un peu de lardons ).
Ce gratin fait un repas complet pour le soir accompagné d'une salade.
J'ai utilisé les épices de mon partenaire Epices et tous pour bien parfumer ce gratin.
Pour environ 6 personnes :
800 g de purée ( faite maison )
4 petites courgettes
200 g de lardons
3 cas de crème fraîche épaisse
2 cac d'oignon lanière
1 cac d'ail semoule
1 cas de ciboulette
gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )
sel,... [Lire la suite]