dimanche 27 novembre 2016

Panna cotta de tarama ( en verrine )

Je me suis inspirée de ma recette des panna cotta au saumon fumé en verrines pour les faire.   Pour 6 petites verrines : 100 g de tarama 20 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine oeufs de lump noir pour la décoration 1 petite pincée de poivre blanc moulu  de mon partenaire Epices et tous          Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer le tarama avec la crème... [Lire la suite]