jeudi 17 avril 2014

Tarte à l'orange de Christophe Felder

J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Joana du blog La table des saveurs. Cette tarte est vraiment très très bonne, merci Joana de me l'avoir recommandé.   Pour une tarte pour 6 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine 140 g de beurre en morceaux 100 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf Pour la crème à l’orange : 23 cl de jus d'orange pressé ( le jus de 3-4 oranges ) 75 g de sucre semoule 3 œufs entiers oeufs 25 g de Maïzena 185 g de beurre en morceaux très froid   ... [Lire la suite]
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lundi 14 avril 2014

Ultra moelleux au chocolat ( The recette qui tue ! )

J'ai trouvé la recette de ce gâteau sur le blog de Miam Miam : Anne en cuisine. Il est très moelleux et très bon, c'est une tuerie même.   250 g de chocolat noir dessert 200 g de beurre 50 g de farine 150 g de sucre en poudre ( je n'en ai mis que 120 g ) 4 oeufs   Casser le chocolat en petit morceaux, le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre au chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une consistance liquide et homogène.   Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Mélanger les... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2014

Muffins pesto rosso et tomates séchées

J'ai trouvé cette recette sur le site Le Journal des Femmes.  Par contre, je vous préviens, c'est une recette que personnellement, je n'ai pas aimé ( ce sont le goût des tomates séchées que je n'aime pas parce que sinon il est très moelleux ), par contre mon mari s'est régalé et il m'a dit que ce serait dommage de ne pas mettre cette recette sur mon blog ( donc chacun ces goûts ). J'ai juste remplacé le pesto par du pesto rosso.   Pour environ 12 muffins : 300 g de fromage blanc 3 œufs ... [Lire la suite]
mardi 8 avril 2014

L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta

J'ai trouvé cette recette sur le blog Mes ptites gourmandises.   125 g de chocolat noir 2 cas de crème fraîche 30 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre 2 cas de maïzena 200 g de ricotta 1 pincée de sel   Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fraîche dans une casserole ( je les ai fait fondre doucement au micro-ondes ). Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, réserver. Ajouter la ricotta et la maïzena à la préparation au chocolat et... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2014

Tiramisu aux poires

"je participe au concours  d'héllyane du blog Passiflore ,Passion d'Héllyane ( CONCOURS à l'occasion du printemps )   Je participe au concours d'hellyane en partenariat avec la boutique halwatishop pour tenter de gagner un bon de réduction de 35€ livraison offerte (uniquement pour la France métropolitaine).  Vous avez sur leur blog partenaire : Gourmandises orientales plein d'idées recettes en tout genre !     Pour 6 personnes... [Lire la suite]
dimanche 6 avril 2014

Salade de pomme de terre juste délicieuse

  J'ai pioché cette recette sur le blog Birds Love Cherry Ractory.   Pour 2 personnes : 2 grosses pomme de terre  1 gros oignon huile d'olive 150 g de jambon en dés 100 g de fromage blanc Le jus d'un demi citron ( je n'en ai mis qu'1 petite cas de jus de citron ) 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 oeufs  vinaigre blanc sel, poivre   Dans un premier temps, faire cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 mn ( vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau ).... [Lire la suite]

dimanche 6 avril 2014

Tarte aux tomates et cabécou

  Je participe au tour 348 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog de ma copinaute Une folle envie de cuisiner! Et c'est PiRoMa du blog Quelques Grammes De Gourmandise qui doit venir choisir une recette chez moi.   1 pâte feuilletée 5 ou 6 tomates 5 cabécous 100g d'allumettes de lardons 20 cl de crème fraîche 2 oeufs sel et poivre basilic   Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette sur toute la surface. Couper... [Lire la suite]
dimanche 30 mars 2014

Gâteau magique à la vanille

  Je participe au tour 344 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Clémou Cuisine. Et c'est Alaro du blog Mes petites recettes préférées qui doit venir faire un petit tour dans ma cuisine.   3 oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 75 g de beurre 70 g de farine 300 ml de lait 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 150°C. Faire tiédir le lait avec la gousse de vanille préalablement grattée. Réserver. Faire fondre le beurre au micro-ondes. ... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2014

Chouquettes de tata Didine

  Je participe au tour 345 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Julie Défixe du blog Le mercredi c'est pâtisserie ( un blog que j'adore et où on y trouve plein plein de recettes bien gourmandes !!!!!!! ) Et c'est le blog Quand Hipasie cuisine... qui doit venir faire un tour dans ma cuisine. 125 g de farine 75 g de beurre 70 g de sucre 4 oeufs perles de sucre   Faire fondre le beurre avec 25 cl d'eau, 1 pincée de sel et le sucre. Lorsque... [Lire la suite]
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samedi 29 mars 2014

Gâteau magique au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog chic,chic,choc...olat. 4 œufs 150 g de sucre 1 cas d'eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao amer 1 pincée de sel 500 ml de lait entier ( j'ai mis du lait demi-écrémé ) quelques gouttes de jus de citron Préchauffer le four à 160°C. ( toute la recette se fait au batteur électrique ). Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir. Faire tiédir le lait. Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes... [Lire la suite]
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