lundi 22 juin 2015

Muffins aux nectarines

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le Carrefour mag n°8.   Pour 14 muffins : 4 nectarines jaunes 100 g de sucre en poudre 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre fondu 1 cas de crème fraîche 3 oeufs 1 cas d'arôme vanille   Peler les nectarines et les couper en dés en enlevant le noyaux. Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu, les oeufs, la crème fraîche et l'arôme vanille jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajouter ensuite la farine et la levure et... [Lire la suite]

mardi 16 juin 2015

Muffins à la confiture de fraise

J'adore faire des muffins, c'est bon, rapide à faire et on peut varier les parfums à l'infini. Cette recette, je l'ai trouvé sur le site Cuisine AZ, J'ai juste remplacé la confiture d'abricot par de la confiture de fraise et j'ai un peu diminué la quantité de sucre.   Pour 8 muffins : 200 g de farine85 g de sucrede la confiture de fraise50 g de beurre1 sachet de levure chimique1 œuf20 cl de lait Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure chimique. Faire... [Lire la suite]
mardi 9 juin 2015

Muffins au thé matcha, lait de coco et pépites de chocolat

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site NotreFamille.com. J'aime beaucoup les muffins, c'est facile et rapide à faire et c'est pourtant très bon !!!   280 g de farine 1 sachet de levure chimique  2 oeufs  120 g de sucre en poudre  15 cl de lait de coco de mon partenaire Alter Eco 8 cas d'huile de tournesol 1 cac de thé matcha en poudre  100 g de pépites de chocolat noir Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite d'un coup la... [Lire la suite]
samedi 16 mai 2015

Muffins au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Je me suis inspirée d'une recette du site le Journal des Femmes.   Pour 10 muffins : 76 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine50 g de beurre fondu2 oeufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé120 ml de lait200 g de farine1 sachet de levure chimique200 g de pépites de chocolat noir ( + ou - selon les goûts )   Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes et le beurre fondu. Incorporer le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs, le lait, la farine avec la levure... [Lire la suite]
lundi 6 avril 2015

Muffins au chocolat et aux pépites de chocolat

Je me suis inspirée de ma recette des muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes. Ces muffins sont bien bons, bien chocolatés et très moelleux. Ce sont les muffins préférés de ma fille Mélissa.     Pour 8 à 10 muffins : 4 oeufs 130 g de chocolat noir  100 g de pépites de chocolat noir 120 g de beurre 130 g de sucre 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique   Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse. Faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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samedi 31 janvier 2015

Muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes

  J'adore les muffins et ceux-là sont trop bons, bien parfumés et moelleux !!!!!!!!!! J'ai chipé la recette au blog "Emilie and Léa's secrets".   Pour 6 muffins :   80 g de chocolat noir 2 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 20 g de sucre     1/2 cac de levure chimique     6 cac de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine    Dans un saladier, faire fondre le chocolat cassé en morceaux aevc le beurre au micro-ondes. Mélanger bien. Dans un autre... [Lire la suite]
jeudi 28 août 2014

Muffins chocolat cacahuète

C'est une recette du chef Yariv Berreby. Ces muffins sont trop bons, bien moelleux à l'intérieur et j'adore le côté croquant du crumble avec les cacahuètes dessus.   Pour 8 à 10 muffins : 1 sachet de 70 g de Lovely Nuts Bénénuts ( cacahuète caramélisée avec du sel ) 4 oeufs 125 g de chocolat noir  120 g de beurre 130 g de sucre ( je n'en ai mis que 120 g ) 50 g de farine 8 à 10 cac de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine J'ai rajouté une pointe d'un couteau de levure chimique   ... [Lire la suite]
lundi 18 août 2014

Muffins aux sardines et à la tomate

Pour 12 muffins : 1 boîte de sardines Millésimées D.Cossais 2013 ( 115 g ) de mon partenaire La Perle des Dieux 95 g de pulpe de tomate 3 oeufs 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraîche 80 g de gruyère râpé sel, poivre   Dans un saladier, mélanger à la fourchette les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter la farine et la levure et mélanger bien à l'aide d'un fouet manuel. Ajouter ensuite le gruyère râpé, la pulpe de tomate et les sardines coupées en morceaux et mélanger bien... [Lire la suite]
lundi 30 juin 2014

Muffins fraises banane ( recette légère )

Je participe à l'Escapade En Cuisine de juin : "Les fruits s’invitent dans nos assiettes." J'ai pioché cette recette sur le blog de Rachel et sa cuisine légère et gourmande.   Mon mari en est fou de ces muffins et ne me demandez pas combien de temps ils se conservent car il les a dévoré en moins d'une journée ( j'ai juste eu le temps d'en sauver un pour pouvoir goûter ). Et il n'en ai pas revenu que ce soit une recette légère car ils sont bien bons, pas sec du tout et on sent bien le goût de la fraise ( mais... [Lire la suite]