vendredi 13 février 2015

Omelette aux mousserons

Pour 3-4 personnes : 4 oeufs  10 g de mousserons séchés de mon partenaire Sabarot sel, poivre   Mettre les mousserons dans un bol d'eau froide 3 minutes pour les réhydrater. Dans un bol, battre les oeufs avec une fourchette. Saler, poivrer. Ajouter les mousserons essorés et mélanger bien. Dan,s une poêle, faire fondre le beurre. Y faire cuire l'omelette. Servir de suite.   Recette réalisée en partenariat avec :
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 17 décembre 2014

Poêlée de mousserons et d'haricots verts à l'ail et au persil

J'adore le goût que donne les mousserons à cette poêlée. C'est une recette facile et rapide à faire.   Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de haricots verts ( soit 800 g poids net total ) 15 g de mousserons séchés de mon partenaire Sabarot  1 grosse cac d'ail en poudre 2 grosses cas de persil 1 oignon huile d'olive sel, poivre   Réhydrater les mousserons pendant 3mn dans un bol d'eau froide. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés finement dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les... [Lire la suite]