samedi 20 décembre 2014
Morbiflette
Avec cette recette, je participe au concours de ma copinaute Mimisaline du blog Maman Tambouille !
J'adore la tartiflette, j'ai donc eu l'envie de tester la morbiflette. C'est une tartiflette où les lardons sont remplacés par de la saucisse de morteau et le reblochon par du morbier. Et je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé car c'est trop bon !!!!!
Pour 4-5 personnes :
1kg de pommes de terre
1 oignon
1 saucisse de morteau fumée et cuite
200 g de morbier
20 cl de crème fraîche
huile d'olive
... [Lire la suite]vendredi 18 avril 2014
Gratin de crozets au Morbier
Pour 4 personnes :
200 g de crozets
200 g de Morbier
1 paquet de lardons fumés ( soit 200 g )
15 cl de crème fraîche
gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )
Cuire les crozets à l'eau bouillante salée pendant 20 mn.
Égoutter.
Faire revenir les lardons sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, puis les égoutter pour éliminer l'excédent de graisse.
Couper le fromage en petit dés.
Mélanger les crozets, les lardons, le Morbier et la crème.
Disposer le... [Lire la suite]